Tourner

Tourner c'est couper à l'aide d'un couteau la peau d'un fruit ou d'un légume et leur donner une forme régulière. C'est aussi un liquide qui se transforme en caillé ou encore une opération qui consiste à transformer un morceau de pâte en un pâton, allongé à la longueur désirée, et que l'on façonne à la main ou à la machine.



Tourner une pomme de terre

Tourner un pâton de pâte

Liquide qui à cailler, tourner...

Recettes à découvrir

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