pain sans petrissage suite

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !!!)

cobel dans | réponses

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)

mimi72 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 1734 réponses

Coucou les youppettes, Camille, tu es en pleine forme après tes vacances, ça fait plaisir de te voir à nouveau mimi: Ce matin, c'est tout gris et il a plu, tant pis, il faut faire avec :?...

Re: Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

grenadine34 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 453 réponses

http2bfece74c5]http2bfece74c5] Pain blanc * 500g de farine boulangère à pain de la marque casin* ou du moulin d’Espali*n ou 450g de farine blanche + 50g de farine de seigle ou complète (le goût...

Pain au levain naturel tout en map

pikpik64 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain.

ça marche le pain au levain naturel tout en MAP ! D'habitude j'utilise la MAP pour le pétrissage et la levée et là je suis rentrée un peu tard et donc pas envie de retravailler la pâte et d'attendre...

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !!!)

cobel dans | réponses

Brioche mie filante : ça y est... (suite !!!)

YouppiYouppi dans | réponses

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)

cobel dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 1836 réponses

Coucou Dublinoise !!! ça fait plaisir de te revoir et de retrouver ton humour!!! httpa8ef54ffc9] pour tes exams !!! Tu vas être propriétaire d'une maison ? d'un appart ? en france ? en Irlande ?...

Re: Pain sans pétrissage + photos

Mamilou dans Pains « | 1214 réponses

Bonjour à toutes et tous Je voudrais juste dire que j'ai une mie beaucoup plus aérée depuis que je laisse lever beaucoup plus longtemps...................donc, je prépare, je mets sous un torchon...

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)

cobel dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 453 réponses

Moi pour les pains sans pétrissage (soit 750g de farine, j'en mets 4càc et je n'ai pas de problème..) je l'avais versée ds un pot en verre (de confiture...) Bonne nuit à toutes et à demain... ...

Re: Brioche mie filante : ça y est !!!!!!

mimi72 dans | réponses