Sauce au yaourt
Cette délicieuse sauce au yaourt accompagnera vos crudités!
photos supertoinette
Ingrédients
Pour : 3 personnes
Pour hacher
- 4 g d'ail
- 1 g de persil
- 60 g d' échalote épluchée
- 0,5 g de ciboulette
- 0,5 g de basilic
Pour la sauce au yaourt
- 10 g de crème allégée
- 100 g de yaourt nature
- 12 g de vinaigre
- 1 g de sel
- 0,5 g de poivre
Calories totales : 132 kcal
- Calories : 44 kcal par personne
- Lipides : 1 g par personne
- Protéines : 2 g par personne
- Glucides : 6 g par personne
Petit robot-mixeur
Ramequin moyen
Préparation
1
Prenons un mixeur...
Placer l'ail, le persil, l'échalote, la ciboulette, le basilic. Tourner 15 secondes.
2
Prenons le yaourt...
Ajouter le yaourt, la crème (sauf pour les personnes au régime), le vinaigre, sel et poivre. Mélanger une nouvelle fois.
3
Terminons... Rectifier l'assaisonnement. Présenter en saucière.
Le conseil de Supertoinette
Convient pour les crudités, le concombre, les salades d'été.
Une petite sauce pour les personnes au régime !
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Pour éplucher plus facilement les gousses d'ail : Avant d'éplucher, appuyer sur la racine de chaque gousse sur une planche, ou taper légèrement avec le manche d'un couteau. Pour éplucher facilement les gousses d'ail, les mettre dans un bol avec 3 cuillères à soupe d'eau. Chauffer 50 secondes au micro-ondes en position "réchauffage"
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