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Crème aux amandes et au miel
Cette crème aux amandes et au miel de Jeanine est...divine !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 15 min. Durée : Préparation : 5 min. Durée : Cuisson : 10 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 4 personnes
Pour la crème aux amandes et au miel
- 500 g de soja liquide lait de soja ou lait écrémé
- 45 g de maïzena ou crème de riz
- 20 g de miel liquide
- 100 g d'amandes moulues
- 15 g d'eau de fleur d'oranger
Calories totales : 427 kcal
- Calories : 106 kcal par personne
- Lipides : 2 g par personne
- Protéines : 4 g par personne
- Glucides : 14 g par personne
Grande casserole
Pichet
Bols ou ramequins
Cuillère à soupe
Pichet
Bols ou ramequins
Cuillère à soupe
Préparation
1
Recette surprenante au départ, mais comme une drogue, on a envie de se servir une nouvelle fois ! S'associe parfaitement avec le gâteau de Savoie, le cake... Crème sans oeuf, d'un prix modique.
2
Verser le soja liquide ou le lait dans la casserole, délayer la maïzena, puis ajouter le miel et la poudre d'amandes. Mélanger.
3
Chauffer doucement en remuant sans cesse.Retirer du feu aux premiers bouillons. Ajouter l'eau de fleur d'oranger, répartir dans des ramequins, servir bien frais.
Les conseils de Supertoinette
Attention à ne pas attacher le fond de votre casserole !
Pour obtenir plus de saveur à la crème faire blondir légèrement les amandes en poudre dans une poêle antiadhésive à sec.
Cette crème aux amandes et au miel peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.
Cette crème peut accompagner des gâteaux, beignets, une salade de fruits, etc.
Régalez-vous !
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Trucs et astuces
Pour des cheveux brillants
Pour avoir des cheveux brillants : mélanger 5 cuillères à soupe de lait en poudre, 2 cuillères à soupe de miel, 1 tasse d’infusion de thym (1cuillère à soupe de plante (sèche ou fraîche, infusée 10 min dans 1 bol d’eau). Laisser poser 1h puis rincer soigneusement.
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