Roussette aux poivrons

Céline nous propose sa recette de roussette aux poivrons ! Excellente !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 30 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 15 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 2 personnes

Pour le bouillon

3 g de cube de boeuf dégraissé
250 g d'eau chaude

Cuisson des légumes au micro-ondes à 900 Watts

320 g de potirons ou citrouilles
300 g de poivrons
100 g de fromage blanc allégé
300 g de roussette coupée en tranches
1,5 g de sel
0,5 g de poivre
2 g de ciboulette
2 g de basilic

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 558 kcal

Calories : 279 kcal par personne
Lipides : 4 g par personne
Protéines : 42 g par personne
Glucides : 21 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Planche à découper
Évier ou bassine
Eau courante
Couteau
Assiettes de service
Ciseau
Plat de cuisson pour micro-ondes + couvercle
Papier absorbant

Ingrédients pour la recette : Roussette aux poivrons

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Roussette aux poivrons - 1.1

Bienvenue parmi les internautes du site Céline. Une recette minceur ! originale par ses légumes et utilisant le micro-ondes. Bravo !

2 Roussette aux poivrons - 2.1

Préparons le poivron... Laver, couper la queue, couper en deux dans la longueur, débarrasser les pépins et l'indigeste membrane blanche à l'intérieur, tailler en lamelles fines. Roussette aux poivrons - 2.2 Roussette aux poivrons - 2.3

3 Roussette aux poivrons - 3.1

Préparons le potiron... Couper des tranches épaisses en suivant les sillons entre les côtes.
Peler et couper en cubes. Roussette aux poivrons - 3.2 Roussette aux poivrons - 3.3

4 Roussette aux poivrons - 4.1

Préparons la roussette... Laver, essuyer, couper en tronçons réguliers le poisson.

5 Roussette aux poivrons - 5.1

Prenons la ciboulette... Ciseler la ciboulette.
Dans un plat profond spécial micro-ondes verser le bouillon ou le cube de boeuf. Roussette aux poivrons - 5.2

6 Roussette aux poivrons - 6.1

Prenons le potiron... Disposer la moitié du potiron et des poivrons. Parsemer de noix de fromage blanc.
Poser les tranches de poisson, le sel, poivre, la moitié de la ciboulette et du basilic. Roussette aux poivrons - 6.2

7 Roussette aux poivrons - 7.1

Préparons la seconde couche... Recouvrir de potiron, de poivrons, de fromage blanc, sel, poivre, basilic, ciboulette. Roussette aux poivrons - 7.2

8 Roussette aux poivrons - 8.1

Préparons la cuisson... Couvrir et cuire au micro-ondes pendant 15 minutes en position "cuisson"ou réchauffage "maximum".
Servir chaud.

Les conseils de Supertoinette

Aucune difficulté dans cette recette, elle peut se faire avec d'autres poissons comme le cabillaud par exemple.

Remplacer le fromage blanc par du yaourt éventuellement.

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Lorsque vous cuisez un poisson entier au court-bouillon, démarrez la cuisson à froid et augmentez la température doucement : la chair ne se détachera pas. Pour les poissons en morceaux, darnes ou filets, faites le contraire : plongez votre poisson dans le liquide bouillant.

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