Chou chinois au fromage de chèvre frais

Ce chou chinois une recette facile à faire et qui plait !

Chou chinois au fromage de chèvre frais
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Printemps | Fromages | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | La cuisine des grand-mères | Sel | Beurre | Oeuf | Quatre épices | Robot ménager | Farine type 65 | Poivre blanc | Crème | Gratin de légumes | Plats salés | Garniture | Chèvre | Chou chinois pe-tsai | Recette fromage | Cuisine fromage | Legumes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Laver, couper le chou chinois en fines lamelles. Dans le bol du blender, placer les oeufs, le poivre, le quatre épices, la farine, le sel, le beurre.
  2. Dans le bol du blender, ajouter le fromage de chèvre frais en morceaux, la crème, mixer l'ensemble puis ajouter les lamelles de chou chinois, hacher finement.
  3. Verser dans des cassolettes beurrées, pour les enfants des cassolettes plus petites. Enfourner pendant 30 à 45 min, jusqu'à coloration.

Les conseils de supertoinette

C'est une recette très simple, les débutants pourront la faire .

Plus vous couperez le chou chinois fin et plus vous pourrez le mixer dans le blender.

 

Bon appétit !

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Vins conseillés

Un vin rouge sec léger, plutôt simple et très légèrement boisé, au nez très discret et à la bouche aux tanins peu intenses

  • > Bon accord : Vin de pays du comté tolosan négrette - rouge léger
  • > Très bon accord : Vins du thouarsais - rouge léger
  • > Excellent accord : Mondeuse - rouge léger
  • > Accord quasi parfait : Bordeaux - rouge léger
  • > Accord parfait : Beaujolais primeur - rouge léger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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