Chou chinois au fromage de chèvre frais

Ce chou chinois une recette facile à faire et qui plait !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


298 kcal par personne

  • Calories totales : 1792 kcal
  • Lipides : 28 g par personne
  • Protéines : 9 g par personne
  • Glucides : 8 g par personne
  • Eau froide courante
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Blender ou robot-mixeur
  • Cassolettes 6
  • Four

Préparation


  1. Laver, couper le chou chinois en fines lamelles. Dans le bol du blender, placer les oeufs, le poivre, le quatre épices, la farine, le sel, le beurre.
  2. Dans le bol du blender, ajouter le fromage de chèvre frais en morceaux, la crème, mixer l'ensemble puis ajouter les lamelles de chou chinois, hacher finement.
  3. Verser dans des cassolettes beurrées, pour les enfants des cassolettes plus petites. Enfourner pendant 30 à 45 min, jusqu'à coloration.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

C'est une recette très simple, les débutants pourront la faire .

Plus vous couperez le chou chinois fin et plus vous pourrez le mixer dans le blender.


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin rouge sec léger, plutôt simple et très légèrement boisé, au nez très discret et à la bouche aux tanins peu intenses

  • > Bon accord : Vin de pays du comté tolosan négrette - rouge léger
  • > Très bon accord : Vins du thouarsais - rouge léger
  • > Excellent accord : Mondeuse - rouge léger
  • > Accord quasi parfait : Bordeaux - rouge léger
  • > Accord parfait : Beaujolais primeur - rouge léger

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