Lentilles en salade
Une excellente salade avec des lentilles vertes qui sera un bienfait pour la santé !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
Tags: Recettes végétariennes | Légumes | Entrées & salades | Pour débutants | Les grands classiques | Cuisine diététique | Batavia | Carotte | Comté | Concombre | Oseille | Pâte alimentaire | Raisin sec de corinthe | Tomate cerise | Camping car | Recettes sans oeufs | Lentille | Entrée à base de légumes | Pique nique | Toute l'année | Vinaigrette aux fines herbes | salade composée
Ingrédients
Recette pour 5 personnes
- Vinaigrette aux fines herbes
- 150 g de pâtes alimentaires cuites à l'eau
- 160 g de lentilles vertes cuites à l'eau
- 100 g de concombre
- 80 g de carotte soit 1
- 55 g de raisins secs
- 76 g de salade batavia
- 12 g de feuilles d'oseille lavées
- 50 g de fromage comté
- 250 g de tomates cerises
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Préparation
- Cuire les lentilles selon les informations sur le paquet. Laver le concombre sous l'eau froide, couper en dés. Éplucher, laver la carotte, couper en rondelles.
- Laver sous l'eau froide, la batavia, et l'oseille, égoutter. Couper le fromage comté en lamelles fines. Rincer les tomates cerises, équeuter.
- Dans un grand plat de service, placer les pâtes alimentaires, les lentilles froides ou tièdes, le concombre, les carottes, les raisins secs.
- Dans le plat de service, placer la salade et l'oseille selon votre fantaisie, le fromage comté et les tomates cerises. Servir avec une vinaigrette aux fines herbes.
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