Lentilles en salade
Une excellente salade avec des lentilles vertes qui sera un bienfait pour la santé !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
Tags: Recettes végétariennes | Légumes | Entrées & salades | Pour débutants | Les grands classiques | Cuisine diététique | Batavia | Carotte | Comté | Concombre | Oseille | Pâte alimentaire | Raisin sec de corinthe | Tomate cerise | Camping car | Recettes sans oeufs | Lentille | Entrée à base de légumes | Pique nique | Toute l'année | Vinaigrette aux fines herbes | salade composée
Ingrédients
Recette pour 5 personnes
- Vinaigrette aux fines herbes
- 150 g de pâtes alimentaires cuites à l'eau
- 160 g de lentilles vertes cuites à l'eau
- 100 g de concombre
- 80 g de carotte soit 1
- 55 g de raisins secs
- 76 g de salade batavia
- 12 g de feuilles d'oseille lavées
- 50 g de fromage comté
- 250 g de tomates cerises
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Cuire les lentilles selon les informations sur le paquet. Laver le concombre sous l'eau froide, couper en dés. Éplucher, laver la carotte, couper en rondelles.
- Laver sous l'eau froide, la batavia, et l'oseille, égoutter. Couper le fromage comté en lamelles fines. Rincer les tomates cerises, équeuter.
- Dans un grand plat de service, placer les pâtes alimentaires, les lentilles froides ou tièdes, le concombre, les carottes, les raisins secs.
- Dans le plat de service, placer la salade et l'oseille selon votre fantaisie, le fromage comté et les tomates cerises. Servir avec une vinaigrette aux fines herbes.
Trucs et astuces de cuisine
Pour des coquilles Saint-Jacques gonflées et fermes
Pour avoir des coquilles Saint-Jacques qui gonfleront et seront plus fermes, placer les qu...
Recettes similaires
- Velouté de carottes au curry et lait de coco
- Oeufs mimosa
- Tomates farcies au boeuf
- Taboulé au poulet et poivrons
- Gaufres de courge butternut
- Mousse de betterave au thon
- Salade de pommes de terre au saumon fumé
- Crumble de chou-fleur
- Tagliatelles de courgettes aux crevettes
- Tartare de saumon aux fraises