Lentilles en salade
Une excellente salade avec des lentilles vertes qui sera un bienfait pour la santé !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
Tags: Recettes végétariennes | Légumes | Entrées & salades | Pour débutants | Les grands classiques | Cuisine diététique | Batavia | Carotte | Comté | Concombre | Oseille | Pâte alimentaire | Raisin sec de corinthe | Tomate cerise | Camping car | Recettes sans oeufs | Lentille | Entrée à base de légumes | Pique nique | Toute l'année | Vinaigrette aux fines herbes | salade composée
Ingrédients
Recette pour 5 personnes
- Vinaigrette aux fines herbes
- 150 g de pâtes alimentaires cuites à l'eau
- 160 g de lentilles vertes cuites à l'eau
- 100 g de concombre
- 80 g de carotte soit 1
- 55 g de raisins secs
- 76 g de salade batavia
- 12 g de feuilles d'oseille lavées
- 50 g de fromage comté
- 250 g de tomates cerises
Préparation
- Cuire les lentilles selon les informations sur le paquet. Laver le concombre sous l'eau froide, couper en dés. Éplucher, laver la carotte, couper en rondelles.
- Laver sous l'eau froide, la batavia, et l'oseille, égoutter. Couper le fromage comté en lamelles fines. Rincer les tomates cerises, équeuter.
- Dans un grand plat de service, placer les pâtes alimentaires, les lentilles froides ou tièdes, le concombre, les carottes, les raisins secs.
- Dans le plat de service, placer la salade et l'oseille selon votre fantaisie, le fromage comté et les tomates cerises. Servir avec une vinaigrette aux fines herbes.
Trucs et astuces
Que faire en cas de poche à douille défectueuse ?
En cas de "panne" de poche à douille, utiliser un sac congélation sur lequel vous découpez...
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