Salade libanaise

Une salade rafraîchissante, tout droit venue du Liban !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


47 kcal par personne

  • Calories totales : 379 kcal
  • Lipides : 2 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 5 g par personne

Préparation


  1. Laver et effeuiller les branches de persil et de menthe. Éplucher les concombres. Les couper en petits cubes, de même que les tomates.
  2. Couper les poivrons et les oignons en fines rondelles. Couper la laitue en lamelles d'environ 3 cm de largeur. Écraser l'ail. 
  3. Faire griller le pain au four quelques minutes jusqu'à obtenir une couleur dorée, puis le couper en morceaux d'environ 2 cm de côté. 
  4. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Assaisonner avec le vinaigre, le cumin, le curcuma, le sel et l'huile. Servir aussitôt. 

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