Salade libanaise

Une salade rafraîchissante, tout droit venue du Liban !

Salade libanaise
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 30 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Sel | Ail | Concombre | Cumin | Curcuma | Huile d'olive | Menthe | Persil | Tomate | Vinaigre de vin | Crudités | Cuisine libanaise | Entrée à base de légumes | Laitue | Oignon doux | salade composée

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


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Préparation


  1. Laver et effeuiller les branches de persil et de menthe. Éplucher les concombres. Les couper en petits cubes, de même que les tomates.
  2. Couper les tomates et les oignons en fines rondelles. Couper la laitue en lamelles d'environ 3 cm de largeur. Écraser l'ail. 
  3. Faire griller le pain au four quelques minutes jusqu'à obtenir une couleur dorée, puis le couper en morceaux d'environ 2 cm de côté. 
  4. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Assaisonner avec le vinaigre, le cumin, le curcuma, le sel et l'huile. Servir aussitôt. 

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