Tarte aux abricots

Envie d'une petite douceur ? Cette tarte aux abricots vous comblera...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 20 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


292 kcal par personne

  • Calories totales : 2336 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 38 g par personne
  • Plan de travail
  • Fourchette
  • Ciseau
  • Robot-mixeur
  • Verre à liqueur moule à tarte
  • Pinceau
  • Four

Préparation


  1. Abaissons la pâte... Piquer le fond de votre pâte à tarte avec une fourchette. Vous éviterez les boursouflures sur les préparations en cours de cuisson mais retournez-la aussitôt avant de l'utiliser. Les trous de piquage se trouvant dessous, s'écarteront légèrement pour laisser sortir la vapeur qui se forme entre le moule et la pâte évitant les boursouflures !
  2. Posons la pâte sucrée ou la pâte feuilletée dans le moule... Disposer dans le plat à tarte le papier sulfurisé ou beurrer largement. Marquer bien les bords de la pâte dans le moule. Couper le papier sulfurisé qui dépasse. Récupérer la pâte du bord du moule.
  3. Faisons la décoration du bord du moule... Choisir votre décoration.
  4. Prenons un mixeur... Dans un mixeur, disposer les oeufs, le lait, le sucre vanillé, le sucre en poudre, le rhum, les amandes en poudre. Mélanger le temps que la préparation soit homogène.
  5. Montage de la tarte... Ecraser les biscuits dans le fond de la tarte pour éponger le jus des abricots. Disposer les oreillons d'abricot le côté plat contre la pâte.
  6. Préchauffer le four th 6 (180°C).  Verser délicatement la préparation du mixeur. Enfourner pendant 45 minutes à 1h à four chaud jusqu'à ce que la tarte soit cuite !
     

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