Lasagnes aux courgettes

Savez-vous préparer les lasagnes ? Voici une recette de lasagnes aux courgettes...

Lasagnes aux courgettes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Saint Valentin | Fête des mères | Fête des pères | Légumes | Pâtes alimentaires | Fromages | Pour débutants | Sel | Ail | Basilic | Bouillon | Courgette | Eau | Emmental | Huile d'olive | Poivre noir | Tomate pelée | Camping car | Cuisson à la poêle | Cuisson à la casserole | Lasagne

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Préparation


  1. Préparation de la courgette ou des courgettes... Laver, peler entièrement ou par bande. Couper les deux extrémités. Enlever le centre pour les grosses courgettes et couper en dés. Réserver.
  2. Prenons une poêle... Dans la poêle, à feu moyen, ajouter l'huile d'olive, les courgettes en dés. cuire pendant 6 minutes environ.
  3. Préparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste.
  4. Prenons le mixer ... Placer le basilic et l'ail. Mélanger quelques secondes, réserver. Couper les tomates pelées en morceaux.
  5. Prenons nos tomates pelées... Verser les tomates dans la poêle en continuant la cuisson à feu moyen. Ajouter le basilic et l'ail, saler, poivrer, ajouter l'eau ou le bouillon. Mélanger. Mettre à feu doux et cuire jusqu'à cuisson des courgettes.
  6. Préparons la cuisson des lasagnes... Dans une casserole porter à l'ébullition de l'eau salée voir la notice sur votre paquet. Plonger dans l'eau bouillante les lasagnes. Continuer la cuisson pendant 20 minutes, mais vérifier sur l'emballage le temps conseillé.
  7. Prenons une passoire... Au terme du temps, égoutter dans une passoire. Goûter les courgettes, rectifier l'assaisonnement. Verser les lasagnes dans un plat de service ajouter les courgettes, saupoudrer de fromage. Servir chaud.

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Bon appétit !

Savez-vous quel est le poids moyen d'une courgette ? Retrouvez la réponse sur notre fiche courgette

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Vins conseillés

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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