pain sans petrissage suite
Re: Pain sans pétrissage + photos
Ninou3 dans Pains « | 1214 réponses
merci anabela. je ferai comme ca la prochaine fois. je te tiendrai au courant. suite au prochain numéro bye et à...
Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)
mimi72 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 453 réponses
Oui, oui, Colybrys, très bon, je mets les photos : http54482f4eba] http54482f4eba] et voilà le résultat (celle du fond est moins bien, elle a cuit après). Je vous indique ce que j'ai...
Re: Pain sans pétrissage + photos
nena27 dans Pains « | 1214 réponses
bonsoir a tous je viens de tenté ma recette de pain je la debute en map et la cuisson au four mon mari prefere et j en ai fait d autre sans petrissage moi j aime alors j'ai mis 200 gr de...
Re: Pain sans pétrissage + photos
grenadine34 dans Pains « | 1214 réponses
Là non plus ce n'est pas la recette initiale... j'ai tout raté la suite du post en tout cas, pour moi, avec la recette initiale, point par point, il est in ra ta ble... l'eau le lait...
Re: MAP Glenan: Pain qui ne monte pas
Caro 45 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 16 réponses
si tu veux encore économiser de la levure et avoir un pain plus aéré, c'est la poolish qu'il faut faire. Je ne fais aucune brioche et aucun pain sans poolish et maintenant je réussis très bien. La...
Re: ww recettes testées : desserts - brioches et viennoiseri
SYLLEA dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « | 141 réponses
CROISSANTS BRIOCHES INGREDIENTS 250 g de farine 12,5 pts 50 gr de beurre à 41 % 5 pts 1 oeuf 2 pts 50 gr de sucre 3.75 pts une pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger 125 ml...
Re: le pain au levain naturel (2)
papy372b dans Pains « | 1641 réponses
Bonjour, Fredoune, à mon avis, enfourne, sinon ton pâton repétri va te faire une galette à moins que tu ne remettes de la levure, mais là, le goût de levure risque d'etre fort. Suite de mes...
Re: questions diverses d'une debutante
fatet123 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 3 réponses
bonjour j'ai trouvée de la farine de minoterie en 5kg chez colry...et superU... je ne sais pas si vous en avez chez vous, j'ai MEME trouvée chez colry... de la farine de gruau t45 pour les...
Map: Pain viennois
Amélie0806 dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain
Je fais ce pain viennois souvent le samedi soir pour le déjeuner du dimanche. C'est un pain très moelleux et moins lourd qu'une brioche. Il est délicieux et peux être utilisé pour faire des toast...
Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)
cobel dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 3625 réponses
Mamounette le tableau que t'ont offert tes amis est très joli !! (moi je m'en souviens .... ) mais quelle rigolade !!! (de bon souvenirs tout ça !!! ) Ma soeur et mon beau-frère viennent de...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
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