pain sans petrissage suite

Re: map rivier mod. qd 785 a

Norwyn dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 1 réponses

Iorana Lavog Tu peux acheter nimporte quelle farine T55 pour le pain blanc... Ensuite voilà pour infos... LE TH ou comment adapter une recette Le th sert a connaître le rapport...

Re: Recettes pour map home bread moulinex

Brodeuse54 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 3303 réponses

Un petit coucou nocturne à toutes, Je viens un peu tard ce soir. Mais, nous sommes allés à la pizzéria et quand nous sommes rentrés, je me suis mise à jour avec les mails auxquels je devais...

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)

grenadine34 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 1734 réponses

Coucou les filles, Comme nous sommes en vacances cette semaine je ne sais plus où donner de la tête sans rire, c'est vrai et comme mon mari a toujours un pied en l'air nous sommes rarement à la...

Re: Les baguettes c'est chouette

Polange dans Pains « | 801 réponses

Eh oui!... souvent c'est sur 3 jours... voire 2 en fait. Poolish le matin, pétrissage le soir, mise au frigo, cuisson le lendemain. Sans contexte le pain est toujours meilleur ainsi, que si je le...

Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

YouppiYouppi dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 3292 réponses

Début de cette discussion ICI Bonjour, et bienvenu pour la suite..... ****************************************** p'tit rappel : ça y est : j'ai trouvé ma brioche avec une mie...

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !!!)

vergeoise dans | réponses

Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

YouppiYouppi dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 2660 réponses

Début de cette discussion ICI Bonjour, et bienvenu pour la suite..... ****************************************** p'tit rappel : ça y est : j'ai trouvé ma brioche avec une mie...

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)

cobel dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 3292 réponses

Bonjour les filles ! Merci Arkanciel ,j'ai bien reçu ta photo !!! Vergeoise, c'est bien que tu aies pu faire enfin une grass'mat ....(c'est tellement rare chez toi ...) Au moins ça t'aura...

Re: Recette WW : Croissants briochés

abele dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « | 1 réponses

Dis moi tes croissants ,elle est où la recette tu m'as mis l'eau à la bouche c'est une recette wet je l'ai sur aucun de mes livres c'est de la triche au prix ou je l'ai paye CROISSANTS...

Re: Pain sans pétrissage + photos

Polange dans Pains « | 1214 réponses

hIHI Catounette, c'est totu moi ça, une poolish avec du sel!!!!!!! J'ai rectifié, c'était levure ds la poolish. D'ailleurs je n'en ajoute pas après, pas besoin . Pour le façonnage, il se...