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comment faire secher des figues au four

Re: Tomates Séchées

calliope36 dans Conserves: Fruits et légumes séchés. « | 64 réponses

slt merci pour ta reponse donc si j'ai bien compris les tomates une fois sechés je les baigne dans l'huile pour les conserver? alors moi pour eviter de surconsommer et d'alimenter edf j'ai envesti...

Re: Comment faire des raisins secs ?

pepsine dans Conserves: Fruits et légumes séchés. « | 4 réponses

Oui, c'est ce que j'ai compris également. Ma mère fait des figues sèches. Alors, j'ai pensé que suivant son pb, si ma mère avait rencontré le même je pouvais l'aider...... Elle ne les passe pas au...

Re: Comment faire des figues séchées!!!

laurenceg dans Conserves: Fruits et légumes séchés. « | 19 réponses

trouvé sur google avec séchage figue Le séchage des fruits Le fruit séché est un aliment de choix sur le plan diététique. Sous un faible volume, il apporte : - des minéraux : calcium,...

Re: compilation des recettes de capucine

Capucine71 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 300 réponses

Pain quatre en un Il y a ainsi le pain nature, aux figues, aux noisettes et aux graines de sésame. httpb51ddc0a45] Les quatres miches sont unies mais pas mélangées et les différents pains...

Re: récap du forum afkbm2

KLO dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 6 réponses

INCLASSABLES Pain gris 2 + 1/2 de levure (type briochin en France, ou bruggeman en Belgique) 340 gr de farine blanche (farine 1er prix) 340 grs de farine grise 1 + 1/2 de sel 1 + 1/2 de...

Re: Tomates Séchées

peppone64 dans Conserves: Fruits et légumes séchés. « | 64 réponses

Bonjour Calliope36, les tomates séchées je m'en sert dans des salades tièdes d'hiver. C'est le dada de certains restaurateurs . Je pense que je ne t'ai pas donné la facon de faire, une fois coupées...

Re: confiture de fîgues et noix

noroc dans Conserves sucrées: Confitures, pâtes de fruits et fruits confits. « | 2 réponses

Merci de ta recette, je viens de la tester ce matin. Alors c'est un délice avec les noix, ça accentue le goût de la figue. Par contre il faudrait nous donner ta méthode de séchage, hier j'ai mis...

Re: Tomates Séchées

peppone64 dans Conserves: Fruits et légumes séchés. « | 64 réponses

Bonjour Calliope 36, je n'avais pu lu ton post sur les tomates, je les fais sécher également. Je recherche sur mes notes , car je fais avec quelques herbes, au four égalemnt , comme les figues. Les...

Re: fromage maison

svrn dans Vos recettes de fromages ou à base de fromage « | 38 réponses

Salut; je fais du fromage régulièrement - plus largement je transforme du lait -, c'est facile, économique et délicieux, aussi vais-je essayer d'expliquer comment faire. Tous les fromages ont une...

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment lutter contre l'oxydation de certains fruits et légumes ?

Frotter la surface de certains fruits avec du citron (pommes, poires), de certains légumes (céleri-rave, les fonds d'artichauts) pour éviter qu'ils s'oxydent au contact de l'air ou pendant la cuisson. Le citron est un antioxydant naturel. On peut aussi les plonger dans de l'eau citronnée ou les arroser de jus de citron.

Tous les trucs et astuces

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