loulabella tofu
Pousses de bambou sautées, viande et tofu 5 parfums
Loulabella dans Recettes d'Asie «
POUSSES DE BAMBOU SAUTEES, VIANDE TOFU 5 PARFUMS C'est une recette de Koala que je n'arrive pas du tout à retrouver sur le forum, alors je la recopie. Je l'ai faite plusieurs fois, c'est très bon...
Re: Salades wakame
Loulabella dans Recettes d'Asie « | 16 réponses
Une fois qu'on mange ces soupes faites maison, celles des restos paraissent très fades et quelconques. Soupe miso au tofu (c'est la classique) 100 gr de champignons émincés finement 200 gr de...
Soupe aigre-douce
Loulabella dans Recettes d'Asie «
Soupe aigre-douce 262 CAL/PERS C'est une recette familiale de Pékin et du Sichuan. Traditionnellement, ils mettent du sang de pooulet et ça c'est une version végétarienne. Pour 4 pers 4...
Re: Petits pains à la vapeur
nellou dans Recettes d'Asie « | 4 réponses
Coucou Et bah, miam miam, j'ai fait les pain vapeur, j'adore, avec le ppoulet j'ai ajouté carotte rapées et champis, et pour la soupe, pas envie de Tofu, et zhom aime pas les pousse de bambou, donc...
Re: Repas Japonais
Loulabella dans Recettes d'Asie « | 1 réponses
Et voici la recette authentique du bouillon (dashi) des soupes miso japonaises (parfois pour d'autres recettes) Katsunori Tamaki, Kurumi Haytter et Ryuichi Yoshii. Pas de panique, c'est bien +...
Re: Végétable sprin rolls
plume11 dans Recettes d'Asie « | 8 réponses
Super idée Plume ! J'adopte, ça change. Une question 41943a39fd] Ben c'est sûr que ça n'a pas le même goût qu'avec de la viande ou du poisson mais c'est très bon quand même. Dans les magasins bio...
Re: Soupe miso au tofu
Loulabella dans Recettes d'Asie « | 3 réponses
Mais oui, bien sûr Madame Kipounette. Voici ci-dessous quelques recettes inspirées de 3 cuisiniers japonais : Katsunori Tamaki, Kurumi Haytter et Ryuichi Yoshii. On fait d'abord le bouillon...
Re: Soupes miso et bouillons faits maison
Loulabella dans Recettes d'Asie « | 2 réponses
Dashi = bouillon. Tu n'as pas besoin de mirin pour les soupes. D'habitude je fais le bouillon moi-même, mais n'y a -t-il pas les proportion sur les paquets ?? Ou alors le nombre de personnes...
Soupe Pékinoise
Loulabella dans Recettes d'Asie « | 4 réponses
Potage Pékinois Traduit du livre de Deh-Ta Hsiung, Chinese cookery secrets, how to cook Chinese restaurant food at home Pour 4-6 pers 3-4 champignons chinois shiitaké secs (trempés 20-30 min...
Publicité
Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
Recettes par Thèmes & catégories
Publicité
