pain sans petrissage suite
Re: Pain sans pétrissage + photos
joo dans Pains « | 196 réponses
C'est encore moi, 2 heures plus tard. Mon pain est enfin prêt. Je vous mets la suite des photos: http611f230287] http611f230287] http611f230287] http611f230287] Voilà. Bonne...
Normandie : Gâche Normande (suite riz au lait ou teurgoule)
Juliette dans Région Nord-Ouest: Bretagne, Normandie, Centre, Pays de Loire « | 33 réponses
Ce message fait suite au poste Riz au lait ou teugoule (pour celles et ceux qui découvriraient celui-ci avant celui-là !). Voilà, comme promis, je reviens pour la recette de la gâche normande et...
Re: Pain sans pétrissage + photos
Marianne29 dans Pains « | 1214 réponses
je viens d'en refaire ce soir, j'avais des invités : ils se sont tous extasiés !!! j'ai donc éliminé le lait, sans remords : c'est aussi bien, voire mieux... j'ai mis 500 g de T55 et 250 g de...
Re: Pain sans pétrissage + photos
grenadine34 dans Pains « | 1214 réponses
je viens d'en refaire ce soir, j'avais des invités : ils se sont tous extasiés !!! j'ai donc éliminé le lait, sans remords : c'est aussi bien, voire mieux... j'ai mis 500 g de T55 et 250 g de...
Re: comment faire un levain
jean-yves dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 100 réponses
oh la la!!! fô que les vieux s'en mêlent. .. Voilà quelques copier-coller qui vont réconcilier tout le monde avec le levain... In « Les aliments fermentés traditionnels » de Cl. Aubert 1).Pain...
Re: Pain sans pétrissage + photos
pinpinou dans Pains « | 1214 réponses
Bonjour , Comme prévu j'ai testé ce WE: super facile et délicieux. J'ai fait 2 fournées de suite et effectivement ceux qui ont levé un peu plus étaient meilleurs. Et légèrement réchauffés...
Re: Pain sans pétrissage + photos
flob dans Pains « | 196 réponses
coucou les boulangères !!! Ben il y a un moment que je regarde ce post, j'ai pas voulu me lancer de crainte que je ne soit pas dans le coin pour continuer à faire lever le pain, et puis...
Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)
cobel dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 3292 réponses
Bonjour rapide les youppettes ! Pas trop le temps en ce moment ...(il faut dire que je suis pas mal dehors à profiter de ces belles journées..) ou ds ma cuisine... Ce matin ça sent bon le Maroc...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
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