pain sans petrissage suite

Re: Map : xbm 1129 et teleshopping et clones

fredjo20 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 321 réponses

Voici une compilation de quelques recettes réussies avec cette machine , (merci aux participants ),je vous conseille de suivre le sujet sur les pages suivantes car elle sont commentées , (1 cc =...

Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

YouppiYouppi dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 1734 réponses

Début de cette discussion ICI Bonjour, et bienvenu pour la suite..... ****************************************** p'tit rappel : ça y est : j'ai trouvé ma brioche avec une mie...

Re: Mon levain liquide inratable (8)

pti biscuit dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1268 réponses

pouss, je suis bien intéressée par ton cake noix de coco-cardamome dis, ton pain cardamome-fromage, il sort du livre rose sur les pains ? si tu en es contente, je le tenterai aussi ! sans me...

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !!!)

Nel33 dans | réponses

Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

YouppiYouppi dans | réponses

Récapitulatif des liens de recettes au levain liquide kayser

Polange dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1 réponses

Bonjour à tous les adeptes du levain liquide!!! (et merci à son créateur MR Kayser qui nous a beaucoup inspiré(e)s !!!) Voici le récapitulatif de toutes les recettes que nous avons testées, créées,...

Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

YouppiYouppi dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 1826 réponses

Début de cette discussion ICI Bonjour, et bienvenu pour la suite..... ****************************************** p'tit rappel : ça y est : j'ai trouvé ma brioche avec une mie...

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)

cobel dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 3292 réponses

Coucou les filles.. Encore une journée à cocooner, le temps n'est vraiment pas terrible... Scarlett, ta famille aussi s'agrandit... tu vas pouvoir pouponner... Ton satage consiste en quoi...

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)

grenadine34 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 2660 réponses

Bonjour les youppettes, Oui, Vergeoise, marylou a acheté le TM Gastounnette, pour ma part j'ai un avis un peu mitigé. J'ai un KN et un TM de la même génération que celui de mimi. Il cuit et c'est...

Re: Pain sans pétrissage + photos

grenadine34 dans Pains « | 1214 réponses

Oui, ninou, l'eau a son importance pour la cuisson du pain; ceci dit ce pain est tellement hydraté que c'est moins important que pour un pain normal. Effectivement si ton pain est bien cuit...