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Cake de doigts coupés de la sorcière pour halloween
Une recette de cake de doigts coupés de la sorcière pour fêter Halloween ! Ou l'art de faire attention à ses doigts lorsque l'on cuisine...
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 1 h. 10 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 55 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 8 personnes
Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C)
- Cuisson de 45 minutes à 1 h
Pour le cake de doigts coupés de la sorcière pour halloween
- 250 g de farine T45 (saladier)
- 1 g de sel
- 6,5 g du sachet de levure chimique
- 150 g d'oeufs (robot) (3 oeufs)
- 100 g de sucre semoule
- 40 g d'amandes en poudre ou effilées
- 75 g de beurre mou allégé
- 150 g de figues à chair rouge
- Confiture de framboises
Calories totales : 1825 kcal
- Calories : 228 kcal par personne
- Lipides : 7 g par personne
- Protéines : 5 g par personne
- Glucides : 39 g par personne
Passoire
Eau courante
Planche à découper
Couteau
Robot mélangeur
Saladiers
Ramequins
Petit robot mixeur
Moule à cake
Four
Plats de service
Eau courante
Planche à découper
Couteau
Robot mélangeur
Saladiers
Ramequins
Petit robot mixeur
Moule à cake
Four
Plats de service
Préparation
1
Rincer les figues sous l'eau froide, couper les queues et couper en deux. Couper le beurre en dés.
2
Dans le saladier contenant la farine, ajouter le sel, la levure chimique, mélanger. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter les oeufs, le sucre, placer le fouet.
3
Mélanger pour obtenir une préparation homogène. Hacher les amandes et verser dans le bol du mélangeur avec la farine et le beurre.
4
Mélanger, on obtient une préparation épaisse, ajouter les figues et placer dans un moule à cake beurré, les figues doivent rester à l'intérieur, invisible de l'extérieur.
Les conseils de Supertoinette
Il est important pour faire illusion de choisir des figues dont la chair est rouge.
Cake signifie en anglais "gâteau"
Respecter les proportions de sucre et de farine pour que les fruits restent répartis dans la pâte.
N'hésitez pas à l'envelopper de papier d'aluminium et placez-le dans une boîte étanche, il se conservera plus longtemps.
Vous pouvez le congeler, puis le réchauffer à feu doux.
Quel vin avec ce cake de doigts coupés ? Vins pétillants et liquoreux (Blanquette de Limoux, Champagne demi-sec) Mais aussi avec du thé, du café, un bon chocolat.
Régalez-vous !
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