Poitrine de porc aux patates douces

1Poitrine de porc aux patates douces - 1.1

Éplucher la carotte , laver sous l'eau froide, couper en dés. Éplucher l'oignon.Poitrine de porc aux patates douces - 1.2Poitrine de porc aux patates douces - 1.3Poitrine de porc aux patates douces - 1.4

2Poitrine de porc aux patates douces - 2.1

Laver l'oignon sous l'eau froide, émincer. Éplucher les patates douces, laver sous l'eau froide.Poitrine de porc aux patates douces - 2.2Poitrine de porc aux patates douces - 2.3Poitrine de porc aux patates douces - 2.4

3Poitrine de porc aux patates douces - 3.1

Couper en dés les patates douces, éplucher le fenouil, enlever les grosses tiges et feuilles, laver sous l'eau froide, tailler en dés.Poitrine de porc aux patates douces - 3.2Poitrine de porc aux patates douces - 3.3Poitrine de porc aux patates douces - 3.4

4Poitrine de porc aux patates douces - 4.1

Couper en morceaux avec un couperet la poitrine de porc. La préparation de la recette est faite. Dans le wok, faire fondre le beurre.Poitrine de porc aux patates douces - 4.2Poitrine de porc aux patates douces - 4.3

5Poitrine de porc aux patates douces - 5.1

Dans le wok, faire colorer les oignons et la poitrine de porc, puis ajouter les carottes, le fenouil.Poitrine de porc aux patates douces - 5.2Poitrine de porc aux patates douces - 5.3Poitrine de porc aux patates douces - 5.4

6Poitrine de porc aux patates douces - 6.1

Dans le wok, ajouter les patates douces. Mélanger, faire revenir 2 min, puis joindre, laurier, thym, sauge, sel, poivre, paprika.Poitrine de porc aux patates douces - 6.2Poitrine de porc aux patates douces - 6.3Poitrine de porc aux patates douces - 6.4

7Poitrine de porc aux patates douces - 7.1

 Dans le wok, ajouter l'eau à hauteur des légumes, couvrir. Laisser mijoterde 15 à 20 min, vérifier la cuisson avec une fourchette, rectifier l'assaisonnement.Poitrine de porc aux patates douces - 7.2