Gaufrettes à la noix de coco au parfum d'Asie

Bonne fête papa ! je sais que tu adores les gaufrettes à la noix de coco !

Gaufrettes à la noix de coco au parfum d'Asie
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 60 min

Tags: Saint Valentin | Fête des mères | Fête des pères | Recettes végétariennes | Desserts | Pour débutants | Les grands classiques | La cuisine des grand-mères | Sel | Beurre | Farine type 55 | Lait | Levure chimique | Noix de coco | Oeuf | Sucre en poudre | Gaufres | Robot ménager | Cuisine asiatique | Gaufrette | Cuisine des enfants | Anniversaire | Gaufrier | Pique nique | Petit déjeuner | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Dans le bol d'un robot mixeur, ajouter les oeufs, la noix de coco râpée, le beurre coupé en dés, le sel.
  2. Dans le bol du robot mixeur, ajouter le sucre, le lait, mixer, puis joindre la levure chimique, mélanger.
  3. Dans le bol du robot mixeur, ajouter la farine peu à peu, vous devez obtenir une pâte épaisse homogène, verser dans un grand saladier. Chauffer le gaufrier, huiler.
  4. Dès que le gaufrier est chaud, verser un peu de pâte sur le haut et le bas du moule du gaufrier, fermer et dès qu'elles sont dorées les placer sur une grille.
  5. Les gaufrettes, vous pouvez les servir, avec une crème anglaise, une crème à la noix de coco, du chocolat, une glace de votre choix.

Le top des recettes en vidéo


Les conseils de supertoinette

Le robot mixeur ou robot similaire, ou le batteur électrique ou le fouet, permet d'avoir une pâte d'une grande finesse.

La pâte s'utilise aussitôt qu'elle est terminée, n'oubliez pas la grille de refroidissement qui permet d'évacuer la vapeur et la rend plus ferme.

Vous pouvez réaliser avec votre imagination et celle des enfants les formes souhaitées.


Quelle boisson avec ces gaufrettes à la noix de coco ? Du thé, du café, un chocolat  selon la saison, du cidre doux, une bière, un vin moelleux ou liquoreux, Muscat de Rivesaltes, Champagne, etc.


Régalez-vous !

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Vins conseillés

Un vin rouge sec corsé évolué, fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins intenses

  • > Bon accord : Rasteau - rouge puissant
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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