Mâche en salade et ses brochettes de jambon

Cette mâche en salade un grand plaisir avec ses brochettes de jambon

Mâche en salade et ses brochettes de jambon
  • Normal
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  • Temps total:25 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Fête des mères | Fête des pères | Été | Entrées & salades | Cuisine diététique | Recettes rapides | La cuisine des grand-mères | Avocat | Beurre | Jambon blanc | Mâche | Melon | Sauce soja | Sucre | Tomate | Camping car | Cuisson à la poêle | Recettes sans oeufs | Entrées froides | Salades composées | Entrée à base de fruits | Anniversaire | Vinaigrette à la sauce soja | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Couper le jambon blanc en lanières, préparer les brochettes, puis placer au réfrigérateur. Placer une rondelle de citron vert dans un saladier rempli d'eau.
  2. Vider le melon, éplucher, couper en morceaux. Couper en morceaux la chair des avocats, citronner. Laver les tomates, enlever le pédoncule.
  3. Couper les tomates en 4 ou 6 selon la grosseur, placer dans un saladier avec melon, avocat, mâche. Dans une poêle faire fondre le beurre, saupoudrer de sucre et de sauce soja.
  4. Dès coloration du beurre, ajouter les brochettes, cuire rapidement, retourner, et placer sur le saladier, servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

Cuire à feu vif les brochettes et très rapidement.

Une salade d'été à faire avec tous les légumes de saison. Bien les choisir.


Bon appétit !

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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