Muffins aux pépites de chocolat

Cette recette de muffins aux pépites de chocolat pour le plaisir des enfants mais aussi des grands !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 5 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 11 personnes


261 kcal par personne

  • Calories totales : 2878 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 35 g par personne
  • Plan de travail
  • Ramequins
  • Micro-ondes
  • Robot-mélangeur
  • Spatule souple 2 moules en silicone ou 11 moules individuels en papier
  • Four

Préparation


  1. Couper le beurre en dés, passer au micro-ondes 50 secondes pour le faire fondre. Dans le bol du robot-mélangeur, placer farine, sucre vergeoise, sel, levure.
  2. Dans le bol du robot-mélangeur, ajouter les oeufs, le lait noisettes, la farine de seigle. Placer le fouet correspondant et le beurre.
  3. Mélanger à vitesse moyenne pendant 3 min pour obtenir une préparation lisse et homogène, puis ajouter les pépites de chocolat.
  4. Avec une spatule souple, mélanger les pépites de chocolat. Remplir les moules de silicone en trempant la cuillère à soupe dans l'eau et enfourner 30 min.
  5. Dès que les muffins sont colorés, les sortir, les démouler délicatement, vous pouvez les servir avec un coulis de fruits, une crème sucrés, etc.

Les conseils de supertoinette

Méfiez-vous la cuisson est rapide !

Vous pouvez servir les muffins, avec une crème anglaise, un coulis de fraises ou framboises, ou de fruits, etc.

Les ingrédients de la recette sont placés par ordre d'utilisation.

Si vos moules ne sont pas en silicone, n'oubliez pas de les beurrer.

Vous pouvez vérifier la cuisson des muffins avec la lame d'un couteau : si elle ressort nette du muffin, il est prêt.


Régalez-vous !

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