Crumble salé au saumon et aux poireaux

Un plat original pour épater vos invités !

Crumble salé au saumon et aux poireaux
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Cuisson au four | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Chapelure | Farine | Poireau | Saumon | Crumble salé

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Émincer les blancs de poireaux en fines rondelles. Les faire cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajouter 4 cl d'eau, couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Saler et poivrer.
  2. Préchauffer le four à 180°C. Retirer la peau du saumon et le découper en petits cubes.
  3. Dans un saladier, mélanger le beurre coupé en morceaux, la farine et la chapelure. Pétrir la préparation à la main afin d'obtenir un mélange sableux.
  4. Répartir les poireaux dans un plat allant au four. Ajouter le saumon. Saler, poivrer et recouvrir de pâte à crumble. Faire cuire au four pendant 20 minutes environ. Servir aussitôt. 

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Bon appétit ! 

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