Tarte aux oignons, lardons et camembert

Une tarte qui ne vous laissera pas pas indifférent !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 60 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


692 kcal par personne

  • Calories totales : 2769 kcal
  • Lipides : 56 g par personne
  • Protéines : 27 g par personne
  • Glucides : 23 g par personne

Préparation


  1. Peler et émincer les oignons. Faire revenir ceux-ci environ 20 minutes dans une poêle chaude et huilée. 
  2. Dans une seconde poêle, faire revenir les lardons. La cuisson achevée, égoutter les lardons. 
  3. Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
  4. Découper le camembert en cubes. Dans un saladier, fouetter la crème avec les oeufs. Saler et poivrer. Incorporer les cubes de camembert, les oignons et les lardons. Mélanger. 
  5. Verser la préparation sur la pâte dans le moule. Enfourner la tarte durant 30 minutes environ. 

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Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche souple

  • > Bon accord : Chasselas - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Jongieux - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Alsace auxerrois - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Coteaux du lyonnais - blanc sec aromatique
  • > Accord parfait : Alsace pinot blanc - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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