Entrées froides
Tomates farcies au fromage frais maison
Découvrez une entrée légère pleine de fraîcheur parfaite pour les jours de grosses chaleurs.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Chia Fresca à la framboise
Une recette rafraîchissante et originale, idéale pour un apéritif estival en famille ou entre amis ! Les amateurs de fruits rouges seront ravis. L'acidité de la framboise et la douceur des graines de chia se marient à merveille. A siroter bien frais !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Salade César
Cette salade deviendra rapidement un classique de vos déjeuners légers. Idéale pour les chaudes journées d'été, elle est appréciée des grands comme des petits.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Rillettes de carottes
Tout le monde connaît les rillettes de porc, de volaille ou de thon, voici une version végétarienne. A déguster sur une belle tranche de pain de campagne.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Cake aux orties
Profitez des bienfaits nutritionnels de l'ortie dans cette recette estivale ; un cake qui se déguste chaud ou froid. Laissez-vous surprendre par cette recette originale.
- Recette facile
- Temps total : 26 h
Salade rhubarbe et avocat
La rhubarbe et l'avocat, une association à tester dans cette salade
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Caviar d'aubergines maison
Vous aviez toujours eu envie de faire votre propre caviar d'aubergines pour recevoir vos convives ? Rien de tel que le "fait maison" avec cette recette facile à réaliser, propice aux premiers apéritifs dans le jardin !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Tartare de saumon au fenouil
Une entrée pleine de fraicheur pour profiter de la saison du fenouil.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Carpaccio de saumon, radis et roquette
Le radis donne un coup de fouet à cette recette très connue. Vous pouvez facilement remplacer le saumon fumé par du carpaccio de bœuf ou de rôti de bœuf.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Tartinade aux petits pois
A servir à l'apéritif ou en entrée, ces verrines se réalisent aussi bien avec des petits pois frais que surgelés.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 27 min
Salade d'asperges sucrée-salée
Profitons de la saison des asperges pour réaliser cette salade composée originale et pleine de vitamines.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Tomates mozzarella di Bufala Campana
Pour plus de fun et de couleurs dans l'assiette, on peut remplacer les tomates cerises par des tomates de couleurs, comme le green zebra, ananas ou noire de Crimée.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Oeufs Bénédicte
Pour un brunch en famille ou entre amis, retrouver l'œuf dans tous ses états. On peut très bien remplacé le bacon par du saumon fumé pour un plus "light".
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Chips de courgettes
Il y a tellement de déclinaisons et de variantes de chips à apprécier... Avez-vous déjà essayé de préparer des chips de courgettes ? Avec une cuisson douce, elles seront croustillantes et délicieuses !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 45 min
Tartare de saumon
Une recette facile, rapide et incontournable pour les amateurs de poisson cru et de saumon. Une recette idéale pour bien commencer un repas.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Citrons farcis aux rillettes de maquereaux
Une entrée sympa, rapide et pas chère à servir en toutes circonstances. Préparés à l'avance, les citrons farcis sont encore meilleurs !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Vol au vent à la crème de thon
En entrée ou pour garnir un buffet lorsque vous recevez, cette recette facile et originale fera toujours son effet.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Pain de viande à l'emmental
Parfaite en entrée ou pour un plat, cette recette facile de terrine associe le goût de la viande et du fromage.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Terrine de poulet aux pruneaux
Une terrine économique à présenter en entrée pour un repas de fête ou à déguster en plat principal accompagné d'une salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Piquillos farcis à la morue
Retrouvez la recette d'une entrée riche en saveurs pour bien commencer votre repas.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Terrine de foie gras aux figues
On met les petits plats dans les grands avec cette terrine de foie gras maison. Pour servir, quoi de mieux que quelques cerneaux de noix et du pain grillé.
- Recette facile
- Temps total : 25 h
Toasts crème fouettée et oeufs de truite
Ce toast, aux allures de fêtes de Noël, convient parfaitement aussi pour un dîner entre amoureux. Les gourmands pourront remplacer les toasts par des blinis.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Moelleux à la betterave et au chèvre
Retrouvez cette idée originale pour une entrée colorée ! Facile à préparer, cette petite recette plaira et étonnera vos invités grâce à sa fondante alliance entre chèvre et la betterave.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Caviar de champignons
Issu de la cuisine russe, ce délicieux caviar se sert en entrée ou à l'apéritif, idéalement sur des petits toasts ou sur du pain de seigle grillé.
- Recette facile
- Temps total : 12 h 21 min
Jambon roulé aux asperges
Vous souhaitez manger léger surtout pour un petit plat du soir ? Voici une recette facile et rapide à préparer, qui apportera légèreté avec sa sauce au fromage blanc.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Salade de mâche au saumon et aux noix
Avec cette recette de salade de mâche au saumon et aux noix, préparez un repas de réveillon léger, original et pas cher.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Cake poulet et abricots secs
Simple à réaliser, ce cake marque son originalité par ses ingrédients, il aura sa place sur la table des fêtes.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Verrine de soupe froide radis et saumon
En entrée ou en amuse-bouche, ces verrines apporteront de la fraîcheur en début de repas.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 20 min
Kiwis farcis au crabe et aux crevettes
Retrouvez la recette d'une entrée très originale qui saura étonner vos invités ! Une douceur de fruit et de fruits de mer, en toute légèreté, pour bien commencer votre repas !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Verrine aux petits pois et à la menthe
Une délicieuse verrine tout en fraîcheur, pour démarrer un repas de fête avec légèreté.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 15 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment gagner du temps pour les cuissons vapeurs ?
Pour gagner du temps et faire des économies : cuire les légumes à la vapeur en même temps...