baguettes viennoises photo
Re: pour congeler mon pain: précuire?
Samania dans Pains « | 49 réponses
j'ai testé encore!!! j'ai congelé mon pâton, à la sortie de la MAP: j'ai façonné fait les grignes et zou au congel sur une plaque. hier j''ai cuit ce pain... eh bien c'était FABULEUX!!!! :D...
Re: mon levain liquide inratable (5)
pti biscuit dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1083 réponses
httpec3fbe238e] pour les photos, c'est tout parti ! mais doit y avoir une photo dans mon album, ça y ressemble sauf que c'était pas au levain ! baguettes viennoises au levain liquide 250ml de...
Re: Map: Pain Viennois + photos
salamandrerose dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 10 réponses
Je suis en train de les faire!! Mais j'ai une question: pources proportions tu as fait combien de baguettes??Et de quelle taille?? Merci. J'espere que tu pourras me repondre avant que je ne les...
Pâte à tartiner au mars fondant + photo
Mamounette62 dans Chocolat: Desserts à base de pralinoise ou pâtes à tartiner (type nutella) « | 10 réponses
Pâte à tartiner au mars fondant http522f9afc99] Comme beaucoup d'entre vous, j'adore le chocolat, et les pâtes à tartiner bien entendu. JE vais vous donner la recette de mon...
Récap aux fourneaux
sansan173 dans Recettes d'Afrique «
AUX FOURNEAUX http6c7b15d1b7] Couscous... Entrées... Plats à base de légumes... Pains et pétrissage... Pain farci... Pâtes... ...
Re: Gâteau aux noix
Caro 45 dans Desserts: Gâteaux (au yaourt, génoise, cakes, 4/4,...) « | 3 réponses
Gateau aux noix 4 oeufs 200 g sucre 250 g farine 200 g noix (cerneaux passés au mixer) 1 sachet de levure 2 tasses à café de crème fraîche Mélanger tous les ingrédients en même...
Re: baguette viennoise
vergeoise dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 6 réponses
bonsoir tout le monde, je viens de faire ces baguettes viennoises, elles sortent tout juste du four wink: httpc6fe2a0f2e] TITOUNOUF, pas de problème, je n'ai pas de robot non plus...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment nettoyer les poireaux ?
Pour bien nettoyer le poireau, s'il n'est pas trop gros, le fendre en croix sur le 2/3 de la longueur et passer sous l'eau froide.
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