Carottes au fromage blanc minceur

&gt; Bon accord: Rousette du bugey montagnieu - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Jasnières - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Marestel - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Apremont - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Alsace riesling - blanc sec puissant

Name: Carottes au fromage blanc minceur
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 600 g de carottes; 8 g de fond de veau ou cube; 120 g d'eau chaude pour le cube; 1 g de sel; 0,50 g de poivre; 1 g de sel de céleri; 1 g de quatre-épices; 100 g de fromage blanc allégé

Une excellente recette diététique de carottes au fromage blanc

Recette facile
Economique
Temps total:18 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 13 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

600 g de carottes
8 g de fond de veau ou cube
120 g d'eau chaude pour le cube
1 g de sel
0,50 g de poivre
1 g de sel de céleri
1 g de quatre-épices
100 g de fromage blanc allégé

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Préparation

Éplucher les carottes, rincer sous l'eau froide, couper en rondelles. Dans un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre, disposer les carottes, le bouillon (fond de veau et eau).
Pour les carottes au fromage blanc, dans le plat micro-ondes, ajouter le sel, poivre, sel de céleri, quatre-épices. Mélanger.
Couvrir le récipient ou placer du papier film que vous trouez plusieurs fois avec une aiguille. Enfourner 13 minutes à 900 w en position "cuisson ou réchauffage" .
Égoutter les carottes éventuellement, rectifier l'assaisonnement, saupoudrer de persil ou d'herbes aromatiques, dresser en couronne autour du fromage blanc ou avec un oeuf au plat et le fromage blanc en ramequin.