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Recette cuisine > Toutes les recettes de cuisine>recettes de légumes> recette de carottes au fromage blanc minceur
Carottes au fromage blanc minceurUne excellente recette diététique de carottes au fromage blanc
Recette pour 2 personnes
Calories totales : 304 kcal
Éplucher les carottes, rincer sous l'eau froide, couper en rondelles. Dans un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre, disposer les carottes, le bouillon (fond de veau et eau).


Pour les carottes au fromage blanc, dans le plat micro-ondes, ajouter le sel, poivre, sel de céleri, quatre-épices. Mélanger.
Couvrir le récipient ou placer du papier film que vous trouez plusieurs fois avec une aiguille. Enfourner 13 minutes à 900 w en position "cuisson ou réchauffage" .
Égoutter les carottes éventuellement, rectifier l'assaisonnement, saupoudrer de persil ou d'herbes aromatiques, dresser en couronne autour du fromage blanc ou avec un oeuf au plat et le fromage blanc en ramequin.
Si votre micro-ondes est plus puissant, diminuer le temps de cuisson. Il sera toujours temps de continuer la cuisson.
Ces carottes au fromage blanc peuvent se garder (sans le fromage blanc) 2 jours au réfrigérateur.
Si vous les congelez, vous pourrez en faire une purée.
Vous pouvez les réutiliser en les plaçant dans une salade composée, dans un gratin, dans un potage, etc.
Bon appétit !
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Pour être sur que vos salades ne contiennent plus de vers ou de petits bestioles, il faut les rincer dans de l'eau salée ou vinaigrée puis finir par un rinçage à l'eau.

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