Carottes au fromage blanc minceur
Une excellente recette diététique de carottes au fromage blanc
photos supertoinette
Ingrédients
Pour : 2 personnes
Pour réaliser les carottes au fromage blanc
- 600 g de carottes
- 8 g de fond de veau ou cube
- 120 g d'eau chaude pour le cube
- 1 g de sel
- 0,5 g de poivre
- 1 g de sel de céleri
- 1 g de quatre-épices
- 100 g de fromage blanc allégé
Calories totales : 304 kcal
- Calories : 152 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 6 g par personne
- Glucides : 31 g par personne
Couteau + couteau économe
Plat allant au micro-ondes
Micro-ondes
Verre
Plat de service
Préparation
1
Éplucher les carottes, rincer sous l'eau froide, couper en rondelles. Dans un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre, disposer les carottes, le bouillon.
2
Pour les carottes au fromage blanc, dans le plat micro-ondes, ajouter le sel, poivre, sel de céleri, quatre-épices. Mélanger.
3
Couvrir le récipient ou placer du papier film que vous trouez plusieurs fois avec une aiguille. Enfourner 13 minutes à 900 w en position "cuisson ou réchauffage" .
4
Égoutter les carottes éventuellement, rectifier l'assaisonnement, saupoudrer de persil ou d'herbes aromatiques, dresser en couronne autour du fromage blanc ou avec un oeuf au plat et le fromage blanc en ramequin.
Les conseils de Supertoinette
Si votre micro-ondes est plus puissant, diminuer le temps de cuisson. Il sera toujours temps de continuer la cuisson.
Ces carottes au fromage blanc peuvent se garder (sans le fromage blanc) 2 jours au réfrigérateur.
Si vous les congelez, vous pourrez en faire une purée.
Vous pouvez les réutiliser en les plaçant dans une salade composée, dans un gratin, dans une soupe, etc.
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Pour cuire les grosses carottes, faites une entaille au couteau dans la partie centrale; elles cuiront plus vite et les extrémités comme le centre seront à point.
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