Courgettes à l'ail des Carmélites
Une recette de courgettes à l'ail facile à réaliser proposée par les carmélites...
Ingrédients de la recette
Recette pour 2 personnes
Préchauffer le four th 6 (180°)
Cuisson des courgettes
- 150 g courgettes
- 50 g d'huile d'olive
- 20 g d'ail
- 1,3 g de sel
- 0,5 g poivre du moulin
Calories totales : 505 kcal
- Calories : 252 kcal par personne
- Lipides : 25 g par personne
- Protéines : 1 g par personne
- Glucides : 5 g par personne
Planche à découper
Couteau
Zesteur
Plat à gratin (petit)
Pinceau
Four
Préparation
1
carterieducarmel.com J'ai beaucoup de plaisir à vous rencontrer et vous m'avez donné lors d'une de nos rencontres cette recette d'une grande simplicité mais d'un goût subtil.
Votre travail sur les cartes postales est remarquable et je mets un pauvre exemplaire pour en informer nos internautes et qu'ils puissent découvrir sur votre site qui vient de "démarrer". Heureuse vie à ce site et qu'il soit fécond ! 
2
Laver sous l'eau courante les courgettes, peler entièrement ou par bandes. Couper en lamelles, dans le sens de la longueur. Réserver sur le plan de travail. 

3
Appuyer sur la racine de chaque gousse d'ail sur la planche, avant d'éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. 
4
Placer la gousse d'ail côté plat, pratiquer deux ou trois entailles et émincer selon la taille désirée. 
5
A l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile les tranches de courgettes. Saupoudrer avec l'ail. Saler. 
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Trucs et astuces
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La courgette fraîchement coupée a un effet calmant sur les coups de soleil.

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