Blanquette aux pommes et aux fruits

Cette blanquette aux pommes et aux fruits est un dessert rafraîchissant...

Difficulté : NormalCoût: Normal Durée : Temps total : 1 h. 35 min. Durée : Préparation : 20 min. Durée : Pause : 1 h.Durée : Cuisson : 15 min.

Blanquette aux pommes et aux fruits

Blanquette aux pommes et aux fruits (2)

photos supertoinette

Imprimer la recette
Envoyer par e-mail

Ingrédients de la recette

Recette pour 7 personnes

Calories totales : 1124 kcal

Calories : 160 kcal par personne
Lipides : 3 g par personne
Protéines : 3 g par personne
Glucides : 31 g par personne

Eau courante
Passoire
Plan de travail et de cuisson
Planche à découper
Dénoyauteur
Couteau
Saladiers
Économe
Verre
Petite cuillère
Grande casserole
Cuillère en bois
7 Verres ou coupes

Ingrédients pour la recette : Blanquette aux pommes et aux fruits

Mesures, conversions et équivalences

Masquer les photos

Préparation

1Blanquette aux pommes et aux fruits - 1.1

Rincer sous l'eau courante les cerises, équeuter, dénoyauter, couper en deux.Blanquette aux pommes et aux fruits - 1.2Blanquette aux pommes et aux fruits - 1.3Blanquette aux pommes et aux fruits - 1.4

2Blanquette aux pommes et aux fruits - 2.1

Placer les cerises dans un saladier. Rincer les abricots sous l'eau courante, laver les abricots, dénoyauter.Blanquette aux pommes et aux fruits - 2.2Blanquette aux pommes et aux fruits - 2.3Blanquette aux pommes et aux fruits - 2.4

3Blanquette aux pommes et aux fruits - 3.1

Couper les abricots en lamelles, placer dans le saladier. Laver les nectarines sous l'eau courante, couper en lamelles.Blanquette aux pommes et aux fruits - 3.2Blanquette aux pommes et aux fruits - 3.3Blanquette aux pommes et aux fruits - 3.4

4Blanquette aux pommes et aux fruits - 4.1

Placer les lamelles de nectarines dans le saladier. Éplucher les pommes, citronner, couper en quartiers, citronner, couper en lamelles.Blanquette aux pommes et aux fruits - 4.2Blanquette aux pommes et aux fruits - 4.3Blanquette aux pommes et aux fruits - 4.4

5Blanquette aux pommes et aux fruits - 5.1

Couper les lamelles de pommes en dés, citronner, placer dans le saladier, puis mélanger l'ensemble. Placer au réfrigérateur.Blanquette aux pommes et aux fruits - 5.2Blanquette aux pommes et aux fruits - 5.3

6Blanquette aux pommes et aux fruits - 6.1

Dans un verre mettre l'eau et la maïzena, mélanger. Dans une casserole, ajouter le sucre entier, le sel, la crème, le lait, la vanille en poudre, la cannelle.Blanquette aux pommes et aux fruits - 6.2Blanquette aux pommes et aux fruits - 6.3Blanquette aux pommes et aux fruits - 6.4

7Blanquette aux pommes et aux fruits - 7.1

Dans la casserole, ajouter la noix de coco râpée, mélanger, porter à ébullition, ajouter la maïzena, dès qu'elle épaissit, stopper la cuisson, laisser refroidir.Blanquette aux pommes et aux fruits - 7.2Blanquette aux pommes et aux fruits - 7.3Blanquette aux pommes et aux fruits - 7.4

8Blanquette aux pommes et aux fruits - 8.1

Dans des récipients de votre choix, placer les fruits, saupoudrer de poudre de chocolat, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.Blanquette aux pommes et aux fruits - 8.2

Les conseils de Supertoinette

Vous pouvez joindre dans votre dessert de la glace ou un gâteau.

Cette blanquette peut se faire en ajoutant des fruits exotiques (kumquats, pamplemousses, oranges)

Cette salade peut se garder 2 jours au réfrigérateur.

Quels vins avec cette blanquette aux pommes et aux fruits ? Des vins blancs liquoreux ou moelleux de Bordeaux ou (Gewurztraminer, Sauternes, Monbazillac, Champagne rosé.) Un cidre doux, etc.

Régalez-vous !