Riz minceur aux crevettes

1Riz minceur aux crevettes - 1.1

Pour le riz minceur aux crevettes, couvrir les champignons shiitakes d'eau tiède, réserver. Décortiquer et nettoyer les gambas en laissant la queue.Riz minceur aux crevettes - 1.2

2Riz minceur aux crevettes - 2.1

Éplucher les gousses d'ail, émincer en lamelles, éplucher les échalotes, rincer sous l'eau froide, couper en rondelles.Riz minceur aux crevettes - 2.2Riz minceur aux crevettes - 2.3Riz minceur aux crevettes - 2.4

3Riz minceur aux crevettes - 3.1

Éplucher les carottes, rincer sous l'eau froide, couper en dés. Rincer sous l'eau froide le chou romanesco, détacher les petits bouquets.Riz minceur aux crevettes - 3.2Riz minceur aux crevettes - 3.3

4Riz minceur aux crevettes - 4.1

Égoutter les champignons. Faire chauffer l'huile dans la poêle, ajouter les échalotes, l'ail, faire légèrement colorer.Riz minceur aux crevettes - 4.2Riz minceur aux crevettes - 4.3Riz minceur aux crevettes - 4.4

5Riz minceur aux crevettes - 5.1

Ajouter les crevettes, dès qu'elles changent de couleur sur les 2 faces, stopper la cuisson et retirer dans un saladier.Riz minceur aux crevettes - 5.2Riz minceur aux crevettes - 5.3

6Riz minceur aux crevettes - 6.1

Dans la même poêle, faire chauffer l'huile pour la cuisson des légumes. Ajouter les carottes, les champignons, le chou romanesco.Riz minceur aux crevettes - 6.2Riz minceur aux crevettes - 6.3Riz minceur aux crevettes - 6.4

7Riz minceur aux crevettes - 7.1

Dans la poêle, ajouter l'eau, l'alcool de riz, la sauce aux huîtres. Cuire jusqu'à la cuisson des légumes qui doivent être croquants.Riz minceur aux crevettes - 7.2Riz minceur aux crevettes - 7.3Riz minceur aux crevettes - 7.4

8Riz minceur aux crevettes - 8.1

Dans une casserole, verser l'eau et le sel. Dès l'ébullition, ajouter le riz et cuire selon les indications de l'emballage, puis égoutter.Riz minceur aux crevettes - 8.2Riz minceur aux crevettes - 8.3

9Riz minceur aux crevettes - 9.1

Dans le wok, verser les légumes, la préparation aux crevettes, le riz, chauffer pendant 5 minutes et servir chaud.Riz minceur aux crevettes - 9.2Riz minceur aux crevettes - 9.3Riz minceur aux crevettes - 9.4