Lentilles à la tomate à la Marocaine

1Lentilles à la tomate à la Marocaine - 1.1

Éplucher l'oignon, laver sous l'eau froide, émincer. Éplucher les pommes de terre.Lentilles à la tomate à la Marocaine - 1.2Lentilles à la tomate à la Marocaine - 1.3Lentilles à la tomate à la Marocaine - 1.4

2Lentilles à la tomate à la Marocaine - 2.1

Laver les pommes de terre sous l'eau froide, placer dans un saladier rempli d'eau. Couper en morceaux. Réserver dans un saladier rempli d'eau.Lentilles à la tomate à la Marocaine - 2.3Lentilles à la tomate à la Marocaine - 2.4

3Lentilles à la tomate à la Marocaine - 3.1

Dans le wok, ajouter l'huile, les oignons, les pommes de terre égouttées. Mélanger. Faire dorer les pommes de terre, en les mélangeant régulièrement avec les oignons.Lentilles à la tomate à la Marocaine - 3.2Lentilles à la tomate à la Marocaine - 3.3Lentilles à la tomate à la Marocaine - 3.4

4Lentilles à la tomate à la Marocaine - 4.1

Dans le wok, ajouter le coulis de tomate, l'eau, les lentilles, le sel, mélanger.Lentilles à la tomate à la Marocaine - 4.2Lentilles à la tomate à la Marocaine - 4.3Lentilles à la tomate à la Marocaine - 4.4

5Lentilles à la tomate à la Marocaine - 5.1

Dans le wok, ajouter le curcuma, le poivre. Couvrir et cuire à feu doux de 15 à 20 min environ, goûter régulièrement. Si le besoin s'en fait sentir, ajouter un peu d'eau.Lentilles à la tomate à la Marocaine - 5.2Lentilles à la tomate à la Marocaine - 5.3Lentilles à la tomate à la Marocaine - 5.4