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Bananes aux amandes
Ces bananes aux amandes une recette simple à réaliser
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 25 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 10 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 4 personnes
Pour réaliser les bananes aux amandes
- 35 g de jus de citron
- 50 g d'eau (jus citron)
- 40 g de beurre allégé
- 1,256 kg de bananes
- 15 g de vanille liquide
- 40 g de rhum
- 100 g sucre glace
- 35 g d'amandes effilées
Calories totales : 2070 kcal
- Calories : 517 kcal par personne
- Lipides : 11 g par personne
- Protéines : 5 g par personne
- Glucides : 99 g par personne
Plan de travail et de cuisson
Presse-citron
Grandes assiettes de service
Verres
Couteau
Grande et petite poêles antiadhésives
Spatule souple
Cuillère à soupe
4 verrines
Presse-citron
Grandes assiettes de service
Verres
Couteau
Grande et petite poêles antiadhésives
Spatule souple
Cuillère à soupe
4 verrines
Préparation
1
Presser le citron, le placer dans une grande assiette, ajouter l'eau. Peler les bananes, citronner.
2
Les bananes sont toutes pelées et citronnées. Dans une grande poêle, faire colorer légèrement le beurre, faire dorer les bananes.
3
Dans la poêle, ajouter la vanille, le rhum, le sucre glace, mélanger, goûter, dès que vous avez envie d'en reprendre, stopper la cuisson.
4
Remplir les verrines avec la préparation. Dans une seconde poêle, placer les amandes effilées à sec, faire colorer, stopper la cuisson.
5
Saupoudrer les verrines avec les amandes colorées, réfrigérer.
Les conseils de Supertoinette
Ces bananes aux amandes demandent un peu de surveillance, elle est rapide et d'un coût peu élevé.
Ce plat peut se conserver 3 jours au réfrigérateur, mais je doute qu'il y reste très longtemps. Les amandes effilées risquent d'être moins croquantes.
On peut servir ces bananes avec une glace à la vanille.
Vous pouvez remplacer le rhum par un sirop de fraises.
Régalez-vous !
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