Salade Pique-nique

Salade Pique-nique

Préparer cette salade pique-nique pour les chaudes journées d'été !

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 20 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 5 min.

Salade Pique-nique

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

Pour servir avec la salade

Vinaigrette au gingembre

Calories totales : 1016 kcal

Calories : 169 kcal par personne
Lipides : 11 g par personne
Protéines : 9 g par personne
Glucides : 9 g par personne

Plan de travail
eau courante
Ramequins
Couteau
Grande assiette de service
Grande poêle antiadhésive
Pince à viande
Spatule en bois

Ingrédients pour la recette : Salade Pique-nique

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Salade Pique-nique - 1.1

Trier, rincer sous l'eau courante la ciboulette, ciseler. Éplucher l'oignon.Salade Pique-nique - 1.2Salade Pique-nique - 1.3Salade Pique-nique - 1.4

2Salade Pique-nique - 2.1

Rincer sous l'eau froide l'oignon, couper en demi-rondelles. Couper la mozzarella en rondelles. Rincer les tomates sous l'eau courante, enlever le pédoncule.Salade Pique-nique - 2.2Salade Pique-nique - 2.3Salade Pique-nique - 2.4

3Salade Pique-nique - 3.1

Couper les tomates en demi-rondelles, placer dans un grand plat de service. Ouvrir la boîte de conserve de pousses de bambou, rincer sous l'eau froide.Salade Pique-nique - 3.2

4Salade Pique-nique - 4.1

Égoutter les pousses de bambou, placer au centre de l'assiette de service, placer autour les rondelles de mozzarella. Dans la poêle, ajouter l'huile, les gésiers confits.Salade Pique-nique - 4.2Salade Pique-nique - 4.3Salade Pique-nique - 4.4

5Salade Pique-nique - 5.1

Dans la poêle, ajouter l'oignon, faire revenir pendant 5 à 10 min, puis verser sur la salade avec la graisse, saupoudrer de ciboulette. Servir tiède ou froid.Salade Pique-nique - 5.2Salade Pique-nique - 5.3Salade Pique-nique - 5.4