Tomates farcies à l'oeuf

Une nouvelle idée pour farcir nos tomates!

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 25 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 15 min.

Tomates farcies à l'oeuf

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

Pour préparer le bol

Pour farcir les tomates

400 g de tomates assez grosses, mûres et fermes
200 g d'oeufs entiers(4 oeufs)

Calories totales : 290 kcal

Calories : 72 kcal par personne
Lipides : 8 g par personne
Protéines : 6 g par personne
Glucides : 6 g par personne

Plan de travail
Évier ou bassine
Eau courante
Planche à découper
Couteau
Cuillères parisienne ou à café + soupe
Plat de service
Grand bol ou saladier
Fourchette
Plat à gratin
Four

Ingrédients pour la recette : Tomates farcies à l'oeuf

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Tomates farcies à l'oeuf - 1.1

Une nouvelle recette de Nathalie, agréable par sa simplicité, nos jeunes cuisinières vont épater leur maman. Oui je reçois du courrier de jeunes filles de 10 ans ! Un grand merci à Nathalie !

2Tomates farcies à l'oeuf - 2.1

Laver, égoutter les tomates. Couper le haut de la tomate, le pédoncule va à créer une assise. Vider l'intérieur, ne percer surtout pas le fond de la tomate.Tomates farcies à l'oeuf - 2.2

3Tomates farcies à l'oeuf - 3.1

Placer les tomates, partie vidée contre l'assiette pour les égoutter. Trier, laver le persil, éponger, émincer.Tomates farcies à l'oeuf - 3.2Tomates farcies à l'oeuf - 3.3Tomates farcies à l'oeuf - 3.4

4Tomates farcies à l'oeuf - 4.1

Pour la crème, dans un bol verser le persil, crème, sel et poivre. Mélanger.Tomates farcies à l'oeuf - 4.2

5Tomates farcies à l'oeuf - 5.1

Dans les tomates, placer 1 ou 2 cuillères à café de la préparation à la crème, placer l'oeuf dessus. Enfourner pendant 15 minutes. Servir aussitôt.Tomates farcies à l'oeuf - 5.2