Tomates farcies à l'oeuf

Une nouvelle idée pour farcir nos tomates!

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 25 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 15 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Préchauffer le four th 6 (180°C)

Pour préparer le bol

Pour farcir les tomates

400 g de tomates assez grosses, mûres et fermes
200 g d'oeufs entiers (4 oeufs)

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 290 kcal

Calories : 72 kcal par personne
Lipides : 8 g par personne
Protéines : 6 g par personne
Glucides : 6 g par personne

Plan de travail
Évier ou bassine
Eau courante
Planche à découper
Couteau
Cuillères parisienne ou à café + soupe
Plat de service
Grand bol ou saladier
Fourchette
Plat à gratin
Four

Ingrédients pour la recette : Tomates farcies à l'oeuf

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Tomates farcies à l'oeuf - 1.1

Une nouvelle recette de Nathalie, agréable par sa simplicité, nos jeunes cuisinières vont épater leur maman et oui je reçois du courrier de jeunes filles de 10 ans ! Et c'est très bon ! Un grand merci à Nathalie !

2 Tomates farcies à l'oeuf - 2.1

Préparons les tomates... Laver, égoutter les tomates.
Couper le haut de la tomate, le côté pédoncule va servir à créer une assise.
Vider l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère, ne percer surtout pas le fond de la tomate. Tomates farcies à l'oeuf - 2.2

3 Tomates farcies à l'oeuf - 3.1

Prenons une assiette... Placer les tomates, la partie vidée contre l'assiette pour les égoutter. Couper finement le persil. Tomates farcies à l'oeuf - 3.2

4 Tomates farcies à l'oeuf - 4.1

Préparons la crème... Dans un bol verser le persil, crème, sel et poivre. Mélanger. Tomates farcies à l'oeuf - 4.2

5 Tomates farcies à l'oeuf - 5.1

Prenons les tomates, les retourner à l'endroit... Placer une ou 2 cuillères à café de la préparation à la crème au fond de la tomate et placer l'oeuf dessus. Enfourner à four chaud pendant 15 minutes.
Servir aussitôt. Tomates farcies à l'oeuf - 5.2