Escalope de poulet au poivron

Simple et délicieux !

Escalope de poulet au poivron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Blanc de poulet | Huile d'olive | Oignon | Poivron rouge, vert, jaune | Tomate | Cuisson à la poêle | Recette poulet

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laver, épépiner et couper le poivron. Émincer l'oignon et couper les tomates en morceaux.
  2. Faire revenir l'oignon et les morceaux de poivron à la casserole avec l'huile d'olive. Une fois que les légumes ont compoté, ajouter les tomates. Laisser mijoter pendant quelques minutes sur feu doux.
  3. Faire revenir les escalopes de poulet à la poêle avec un peu de beurre. Une fois les escalopes cuites, ajouter la compotée de légumes. Servir aussitôt.

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