Mozzarella en galettes

Cette mozzarella en galettes pour changer ses habitudes !

Mozzarella en galettes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Chandeleur | Saint Valentin | Fête des mères | Fête des pères | Recettes végétariennes | Fromages | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Sel | Basilic | Farine type 55 | Huile d'olive | Levure chimique | Mozzarella | Noisette | Oeuf | Galette | Camping car | Robot ménager | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes | Entrée à base de fromage | Anniversaire | Lait noisette | Pique nique | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Couper la mozzarella en dés, placer dans le bol du robot mélangeur, ajouter l'oeuf, la farine.
  2. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter la levure, le basilic, le sel, le lait noisettes. Placer les noisettes dans un robot mixeur.
  3. Hacher les noisettes, placer dans une petite poêle sans matière grasse, faire dorer, et placer dans le bol du robot mélangeur.
  4. Mélanger la préparation pendant 3 à 4 min. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, mettre une cuillère à soupe de préparation, cuire à feu moyen.
  5. Faire dorer sur les 2 faces et servir avec une purée, des légumes verts, etc.

Les conseils de supertoinette

Si vous n'avez pas de lait aux noisette, utiliser du lait de vache.

Vous pouvez manger ces galettes, chaudes, tièdes ou froides, excellent pour un pique-nique.

Ces galettes peuvent se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez les congeler.


Bon appétit !

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Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche nerveuse

  • > Bon accord : Marin - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Côtes de blaye - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Ripaille - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Cheverny - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Vin de savoie - blanc sec leger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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