Pizza aux broutes

Une délicieuse pizza aux broutes à pâte épaisse.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 60 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


316 kcal par personne

  • Calories totales : 2528 kcal
  • Lipides : 14 g par personne
  • Protéines : 14 g par personne
  • Glucides : 31 g par personne
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Saladier
  • Robot mixeur
  • Petite casserole
  • Plat à pizza
  • Four
  • Grille de refroidissement

Préparation


  1. Éplucher, couper l'oignon en lamelles. Laver, égoutter et couper les broutes au ciseau. Couper le jambon en lamelles.
  2. Dans le bol du robot mixeur, placer les restes de fromages et la mozzarella, mixer grossièrement.
  3. Dans une petite casserole, verser la sauce tomate pour pizza, goûtez-la, rectifier l'assaisonnement si nécessaire, réchauffer à feu doux pour la réduire, si besoin.
  4. Sur la pâte à pizza, disperser régulièrement les herbes de Provence, puis étaler la sauce à pizza uniformément. Disposer les lanières de jambon sur toute la pâte.
  5. Sur les lanières de jambon, disposer les oignons de façon uniforme puis les broutes et enfin les fromages mixés. Enfourner pour 45 minutes environ.
  6. A la sortie du four, démouler sur une grille de refroidissement et servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

Il est possible de remplacer les différents fromages, vous pouvez y glisser les restes de légumes.

Utiliser des grands ciseaux ou le couteau électrique pour couper cette pizza.

Vous pouvez servir cette pizza pour l'apéritif en la coupant régulièrement de la forme choisie

Prévoir pour un apéritif, deux à trois pièces par personne.


Régalez-vous !

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