Clafoutis aux groseilles

Cette année les fruits ont pris de l'avance et bien sûr les groseilles sont déjà mûres pour une nouvelle recette !

Clafoutis aux groseilles
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Fête des pères | Cuisson au four | Recettes végétariennes | Été | Desserts | Pour débutants | Les grands classiques | La cuisine des grand-mères | Sel | Amande en poudre | Confiture | Lait | Maïzena | Oeuf | Ricotta | Vanille liquide | Robot ménager | Crème | Dessert avec des fruits | Cuisine des enfants | Anniversaire | Groseille, rouge et blanche | Clafoutis sucrés | Pique nique | Petit déjeuner

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Préparation


  1. Dans le bol du blender, placer les oeufs, le sel, la confiture ou la gelée, le lait, la crème, la poudre d'amandes, la ricotta.
  2. Dans le bol du blender, ajouter la maïzena, la vanille liquide, mixer l'ensemble pendant 1 minute. Beurrer le moule à manqué.
  3. Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C). Verser la préparation du blender dans le moule à manqué, puis répartir les groseilles. Enfourner pendant 45 min à 1 heure selon les fours.
  4. Démouler le clafoutis, placer sur une grille de refroidissement puis sur une assiette, servir tiède ou froid.

Les conseils de supertoinette

Le clafoutis peut se réchauffer dans un four micro-ondes.

 

Bon appétit !

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Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
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  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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