Pâte à l'huile d'olive

Cette recette de pâte à l'huile d'olive vous permettra de réaliser vos tourtes...

Photos : Supertoinette.com
  • Normal
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


449 kcal par personne

  • Calories totales : 3592 kcal
  • Lipides : 27 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 46 g par personne
  • Robot mixeur
  • Ramequins
  • Bols
  • Verres
  • Plan de travail
  • Assiette

Préparation


  1. Dans le bol du robot mixeur, placer la farine, les oeufs, le sel, l'eau, l'huile d'olive.
  2. Dans le bol du robot, placer le fouet correspondant, mélanger. Les ingrédients se mélangent mais la pâte obtenue à du mal à s'amalgamer. Ce n'est pas grave. Sortir la pâte du robot.
  3. Amalgamer la pâte à la main et former une boule. Elle est prête à l'emploi.

Les conseils de supertoinette

Cette recette convient pour un débutant.

Attention, les ingrédients de la pâte se mélangent bien mais la pâte à du mal à s'amalgamer en un seul morceau. Ce n'est pas grave, sortir la pâte du robot et amalgamer la pâte à la main et former une boule compacte prête à l'emploi.

Cette pâte à l'huile d'olive est facile à réaliser, en revanche elle n'est pas facile à travailler, à abaisser, elle se fendille facilement, est fragile malgré qu'elle soit souple.

On l'utilise pour la réalisation de tourtes, de quiches, de tartes, etc...


Bonne préparation !

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