Gâteau léger aux pépites de chocolat
Une recette de gâteau léger, pour se régaler sans culpabiliser !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 40 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 200 g d'oeufs soit 4
- 150 g de farine
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de sucre
- 30 g de beurre mou
- 7,50 g de sucre vanillé
- 5 g de levure chimique soit 1/2 sachet
- 1 g de sel
166 kcal par personne
- Calories totales : 1333 kcal
- Lipides : 8 g par personne
- Protéines : 4 g par personne
- Glucides : 25 g par personne
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le beurre mou et battre pendant 1 minute. Incorporer la farine, la levure, et mélanger à nouveau. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- Verser la préparation dans le moule et enfourner 30 minutes. Laisser refroidir et démouler.
Vins conseillés
Un vin rouge sucré puissant évolué, plutôt simple et boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente
- > Bon accord : Rappu - VDL/VDN rouge (tuilé)
- > Très bon accord : Yecla - VDL/VDN rouge (tuilé)
- > Excellent accord : Macvin du jura - VDL/VDN rouge (tuilé)
- > Accord quasi parfait : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)
- > Accord parfait : Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
