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Glossaire des termes de cuisine

Teinture-mère

Image : Teinture-mère Teinture-mère : Préparation à base d’alcool dans lequel ont macéré des substances végétales ou animales aux propriétés médicamenteuses. (souvent abrégée en « T.M. »)

Mode de préparation

Les substances sèches sont mises à macérer environ un mois dans de l’alcool à 60° puis filtrées.

Utilisation

En général, la posologie des teintures-mères est de 20 gouttes trois à quatre fois par jour.

Vous pouvez la conserver de 3 à 4 ans au-delà desquels l’évaporation naturelle de l’alcool provoque un épaississement de la teinture.





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Trucs et astuces

Le vinaigre adoucit l’eau et facilite le rinçage des cheveux. Encore meilleur pour la beauté de la chevelure si l’on y a fait macérer du citron, du romarin et du thym (ne pas utiliser sur cheveux secs).

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