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levure|levure de boulanger|levure frâiche|levure biologique

Image : recette Pain brioché aux fines herbes
Pain brioché aux fines herbes

Le pain brioché aux fines herbes de Taous parfume toute la maison !
Temps : 4 h. 35 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pain au sésame
Pain au sésame

Ce pain aux graines de sésame, un goût particulier...
Temps : 9 h. 15 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pain paysan à pâte fermentée
Pain paysan à pâte fermentée

Voici une variante du pain paysan...
Temps : 3 h. 40 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pain semoule aux figues fraîches
Pain semoule aux figues fraîches

Une recette originale de pain à la semoule farci aux figues fraîches...
Temps : 2 h. 30 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pain sans sel
Pain sans sel

Ce pain sans sel convient aux personnes devant suivre un régime sans sel (albuminiques, malades cardiaques, insuffisants rénaux, sujets à l'hypertension)...
Temps : 3 h. 5 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pain vapeur chinois
Pain vapeur chinois

Ces petits pains vapeur chinois cuits au wok ne ressemblent en rien au pain traditionnel français...
Temps : 3 h. 15 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pain à la poolish aux 3 farines
Pain à la poolish aux 3 farines

Michelle nous propose ce pain à la poolish aux 3 farines...
Temps : 3 h. 35 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pain à la semoule khobz-koucha façon arabe...
Pain à la semoule khobz-koucha façon arabe...

Faisons connaissance avec les pays Arabes et leur pain à la semoule khobz-koucha...
Temps : 1 h. 55 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pain blanc en direct
Pain blanc en direct

Le saviez-vous ? "En direct" signifie que l'on ne laisse pas la levure fermenter, mais seulement fondre dans l'eau...
Temps : 2 h. 50 min. | Difficulté : Recette élaborée

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Pain de seigle

Le pain de seigle accompagne le foie gras de nos fêtes...
Temps : 2 h. 35 min. | Difficulté : Recette élaborée

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment alléger une soupe ou un potage ?

Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.

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