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Civet de sanglier façon Corse
Ce civet de sanglier, un clin d'oeil à la Corse !
Temps : 13 h. 25 min. | Difficulté : Normal
Rognons aux châtaignes
Florence nous fait découvrir sa recette de rognons aux châtaignes...
Temps : 1 h. 10 min. | Difficulté : Recette facile
Biche rôtie aux girolles et au Madère
Découvrez la recette de la biche rôtie aux girolles et au Madère de Marie...
Temps : 1 h. 50 min. | Difficulté : Recette élaborée
Salmis de faisan et de perdrix
Vidons le congélateur avec ce salmis de faisan et de perdrix !
Temps : 1 h. | Difficulté : Recette facile
Magret de canard grillé
Ce magret grillé, toutes les garnitures sont pour lui !
Temps : 25 min. | Difficulté : Normal
Pain à la farine de châtaignes
Un petit détour par la Corse avec ce pain à la farine de châtaigne...
Temps : 2 h. 45 min. | Difficulté : Recette élaborée
Consommé à l'ail
Cette recette de consommé à l'ail est très économique !
Temps : 40 min. | Difficulté : Recette facile
Pivarunata revisité de l'île de beauté
C'est une vieille recette que j'ai trouvé sur "Encyclopédie Universelle de R.J Courtine," essayons-la en la personnalisant !
Temps : 40 min. | Difficulté : Recette facile
Merlan aux champignons de Paris et pleurotes
Ce merlan aux champignons, une recette simple et rapide !
Temps : 50 min. | Difficulté : Normal
Verrines de homard en salade
Fêtons noël ou la nouvelle année dans la joie avec cette recette de verrine de homard !
Temps : 25 min. | Difficulté : Recette élaborée
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment nettoyer les poireaux ?
Pour bien nettoyer le poireau, s'il n'est pas trop gros, le fendre en croix sur le 2/3 de la longueur et passer sous l'eau froide.
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