Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques

1Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 1.1

Couper les deux extrémités de la carotte, laver sous l'eau courante, couper en dés. Couper la dinde en cubes. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 1.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 1.3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 1.4

2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 2.1

Trier, laver la ciboulette, éponger. Éplucher le morceau de gingembre, couper en lamelles. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 2.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 2.3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 2.4

3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 3.1

Dans un petit robot mixeur, mettre les lamelles de gingembre. Hacher. Pousser à l'intérieur la queue du poivron, couper en deux, enlever les parties blanches. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 3.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 3.3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 3.4

4Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 4.1

Laver le poivron sous l'eau courante, couper en dés. Éplucher le navet, laver sous l'eau courante, couper en cubes. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 4.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 4.3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 4.4

5Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 5.1

Écosser les petits pois. Couper les racines, enlever les feuilles abîmées de l'oignon, laver sous l'eau courante. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 5.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 5.3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 5.4

6Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 6.1

Émincer les oignons. Laver les tomates avec le pédoncule, puis l'enlever. Hacher. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 6.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 6.3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 6.4

7Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 7.1

Réserver la pulpe de tomate dans un ramequin. Dans le wok, verser l'eau, la viande, le fond de veau. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 7.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 7.3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 7.4

8Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 8.1

Mélanger le contenu du wok, porter à ébullition. Dès l'ébullition, mettre à feu doux et ajouter dans le wok les carottes, les navets, les petits pois, mélanger. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 8.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 8.3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 8.4

9Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 9.1

Dans le wok, ajouter, les poivrons, les oignons, la tomate, le gingembre, mélanger. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 9.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 9.3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 9.4

10Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 10.1

Dans la wok, ajouter le sel, le poivre, le paprika, mélanger, cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Garder au chaud. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 10.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 10.3Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 10.4

11Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 11.1

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Verser les pâtes et cuire environ 15 minutes (voir emballage). Égoutter. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 11.2Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 11.3

12Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 12.1

Placer les pâtes dans une grande assiette, verser les légumes, mélanger, saupoudrer de ciboulette. Servir avec du fromage râpé éventuellement. Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques - 12.2