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Farcis de tomates au Airfryer
L'appareil Philips Airfryer permet pour des petites quantités d'agir rapidement !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 30 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 15 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 4 personnes
Farcis de tomates
- 20 g de beurre
- 45 g d'échalote soit 1
- 365 g de bavette d'aloyau
- 100 g d'oeufs(2 oeufs)
- 25 g de farine ordinaire
- 40 g de chapelure
- 2,2 g de sel fin
- 0,6 g de poivre du moulin
- 840 g de petites tomates soit 8
Calories totales : 1541 kcal
- Calories : 385 kcal par personne
- Lipides : 26 g par personne
- Protéines : 22 g par personne
- Glucides : 22 g par personne
Plan de travail
Planche à découper
Couteau
Petite poêle antiadhésive
Spatule en bois
Hachoir
Ramequins
Bol
Appareil friteuse philips Airfryer
Plat de service
Planche à découper
Couteau
Petite poêle antiadhésive
Spatule en bois
Hachoir
Ramequins
Bol
Appareil friteuse philips Airfryer
Plat de service
Préparation
1
Éplucher l'échalote, laver sous l'eau froide, émincer. Rincer les tomates sous l'eau froide, enlever le pédoncule. Couper la viande en lanières.
2
Faire fondre le beurre dans une petite poêle, ajouter l'échalote, cuire jusqu'à une légère coloration. stopper la cuisson.
3
Hacher la bavette dans le hachoir, puis ajouter les oeufs, la farine, la chapelure.
4
Sur le hachis de viande, ajouter le sel, le poivre, les échalotes, hacher, réserver au frais.
5
Couper le haut des tomates pour obtenir un couvercle, les vider, remplir avec le hachis de viande et placer dans le panier de la friteuse Airfryer.
6
Mettre la cuve en place, placer le thermostat entre 200 et 160 °C et le minuteur pendant 15 minutes.
7
La cuisson est terminée dans un temps assez court !
Les conseils de Supertoinette
Comme vous allez le constater, aucune graisse n'a été ajoutée pour la cuisson, excellent pour le régime !
Ce plat peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.
Vous pouvez les congeler, il suffira de les remettre à feu doux pendant 5 minutes dans votre appareil Airfryer ou au micro-ondes 1 minute.
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Comment éviter que l'appareil versé ne colle au moule ?
Pour éviter que le contenu de votre moule à tarte colle : beurrer le moule, le mettre au réfrigérateur ou au congélateur pendant 20 minutes puis fariner, verser la préparation et placer aussitôt au four chaud.
