Vous avez aimé cette recette, partagez-la sur vos réseaux sociaux !
| Tweet |
Recette cuisine > Toutes les recettes de cuisine>recettes de pâtes alimentaires> recette de nouilles au soja façon chinoise
Nouilles au soja façon chinoiseCette recette de nouilles au soja façon chinoise est un vrai régal ! essayez-la !
Recette pour 3 personnes
Calories totales : 2467 kcal
1
Préparons les haricots plats...Enlever les 2 extrémités (effiler), laver sous l'eau courante, couper en gros dés.

2
Prenons une grande casserole...Dans une casserole, ajouter l'eau salée, les haricots plats, porter à ébullition.
Cuire environ 15 à 20 minutes.
3
Vérifions la cuisson...Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau sur un morceau de haricot plat, elle doit pénétrer facilement.
Egoutter.
4
Préparons l'oignon... Couper les deux extrémités de l'oignon, éplucher, puis couper en deux parties égales.

5
Eminçons l'oignon...Couper l'oignon en dés.
6
Prenons la ciboulette...Trier, laver sous l'eau courante, ciseler.

7
Prenons les radis...Couper les deux extrémités du radis, laver sous l'eau courante, couper en rondelles.

8
Prenons une grande casserole...Verser l'eau, le sel, pour les nouilles dans une grande casserole, porter à ébullition.
9
Prenons les nouilles chinoises...Verser dans l'eau bouillante, les nouilles chinoises. Porter à ébullition, cuire 3 à 4 minutes, égoutter.
10
Prenons la viande...Couper en lanières la viande.
Dans le wok, ajouter l'huile, la viande.

11
Prenons les oignons...Dans le wok, ajouter les oignons, les haricots plats, les radis.
Mettre à feu modéré.

12
Prenons la sauce soja...Dans le wok, ajouter la sauce soja, la sauce hoisin.
Cuire 10 à 15 minutes les légumes doivent rester croquants. Goûter, rectifier l'assaisonnement, saupoudrer de ciboulette, servir aussitôt.

Cette recette peut se garder 2 jours au réfrigérateur.
Si le besoin s'en fait sentir vous pouvez ajouter un demi-verre d'eau.
Vous pouvez réutiliser les légumes dans une soupe ou pour compléter un gratin.
Bon appétit !
Publicité
Pour mixer facilement les cacahuètes, ajouter un peu de lait, crème, huile ou eau dans le mixeur ! Les cacahuètes ne colleront plus sur les parois de l'appareil et vous aurez un mélange parfait.

Publicité