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Saucisses moutardeAnnie nous propose la recette de ses saucisses à la moutarde...
Recette pour 5 personnes
Calories totales : 4032 kcal
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Bravo Annie, bonne recette familiale peu onéreuse!
Conseil d'Annie
Mettre des pommes de terre d'une variété ferme surtout pas farineuses, vous auriez de la purée !
Rincer les pommes de terre sous l'eau froide, couper en dés. Éplucher les carottes, laver sous l'eau froide.


Tailler les carottes en dés. Dans une grande poêle, faire fondre la graisse de canard, ajouter l'oignon, le faire légèrement colorer.


Dans la poêle, ajouter la crème, le poivre, le sel, mélanger, porter à ébullition, et faire réduire à feu doux en surveillant la sauce.


Stopper la cuisson dès que la sauce couvre la cuillère, goûter, rectifier l'assaisonnement, filtrer dans une passoire, garder au chaud.

Essayez, vous ne serez pas déçu.
Acheter de bonnes saucisses, cela en vaut la peine.
Plat économique.
Personnes au régime s'abstenir.
Bon appétit !
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Vous avez trop poivré ! Pour atténuer le pimenté, incorporez de la pomme de terre, de la mie de pain, du riz, un corps gras.

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