Cake au chorizo et crevettes

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Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


240 kcal par personne

  • Calories totales : 1924 kcal
  • Lipides : 10 g par personne
  • Protéines : 14 g par personne
  • Glucides : 30 g par personne
  • Robot mélangeur
  • Pichet
  • Ramequins
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Poêle antiadhésive
  • Cuillère en bois
  • Moule à cake
  • Four

Préparation


  1. Dans le bol du robot mélangeur, placer les 5 oeufs dont vous aurez vérifié la fraîcheur, puis ajouter le lait, le curry, le sel.
  2. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter l'huile, la farine, placer le fouet et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  3. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter la levure, mélanger. Éplucher les crevettes crues, Couper le chorizo en rondelles. Dans la poêle, ajouter le chorizo.
  4. Ajouter les crevettes, cuire sur les 2 faces le chorizo et les crevettes. Dans le moule à cake, beurrer si cela est nécessaire, placer la pâte à cake, dont vous aurez ajouté chorizo, jus et crevettes.
  5. Enfourner pendant 45 min, vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake, elle doit ressortir nette.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Ce cake peut se servir avec une sauce de votre choix ou comme je l'ai fait avec une sauce aux crevettes.

Vous pouvez également le présenter à l'apéritif en le coupant en cubes.

Ce cake peut se conserver 3 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez le congeler. Pour le dégeler le placer à four doux.

Vous pouvez servir ce cake pour l'apéritif à le coupant régulièrement de la forme choisie.

Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité  pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin blanc sec léger, assez agréable et non boisé, au nez minéral et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

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