Gaufres au lard fumé

Pour réaliser la recette des gaufres salées!

Photos : Supertoinette.com
  • Normal
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  • Temps total: 60 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes


391 kcal par personne

  • Calories totales : 1958 kcal
  • Lipides : 10 g par personne
  • Protéines : 11 g par personne
  • Glucides : 52 g par personne
  • Blender ou robot mixeur
  • Verre
  • Saladier
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Gaufrier
  • Pinceau

Préparation


  1. Dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs, le lait entier, le lait d'amandes, la farine, la levure chimique, le sel, mélanger.
  2. L'ensemble en bien mélangé, verser dans un saladier, couper le lard fumée en petits dés et jeter dans le saladier en dés, mélanger.
  3. Mélanger l'ensemble, faire chauffer le gaufrier, huiler les plaques à gaufres. Verser la pâte  et faire cuire selon la notice du gaufrier.

Les conseils de supertoinette

Pour durcir les gaufres vous pouvez également les mettre au four thermostat 7 pendant 5 minutes mais en surveillant.

N'oubliez pas de goûter la pâte à gaufre, cela vous permettra de rectifier l'assaisonnement.

Ces gaufres peuvent être utilisées pour un apéritif, pour compléter une salade composée, pour présenter avec une brandade de morue, ou des avocats, un sauté de légumes, une confiture d'oignons.


Bon appétit !

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