Gaufres aux bananes

Cette recette de gaufres aux bananes est simple à réaliser.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 10 personnes


353 kcal par personne

  • Calories totales : 3530 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 52 g par personne
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Poêle moyenne
  • Ramequins
  • Petit et grand verre
  • Spatule en bois
  • Robot mixeur
  • Gaufrier
  • Assiette de service

Préparation


  1. Éplucher les bananes, couper en rondelles, citronner. Dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre, ajouter les bananes, le sucre, la confiture, le sel.
  2. Dans la poêle, arroser de rhum, mélanger, réduire et laisser refroidir. Pour les gaufres, dans le bol du robot mixeur, placer la farine, les oeufs, le sucre.
  3. Dans le bol du robot mixeur, ajouter le sel, le beurre fondu, la levure chimique, le lait, mixer.
  4. Dans le bol du robot mixeur, ajouter la cannelle, mixer. Préchauffer le gaufrier pendant 5 minutes, huiler légèrement, verser à la louche la préparation. Refermer, cuire 5 min.
  5. Dès que les gaufres sont colorées, placer sur une assiette et servir avec la préparation aux bananes.

Les conseils de supertoinette

Cette recette est simple à réaliser et plait beaucoup aux enfants.

N'oubliez pas de citronner vos bananes sinon elles vont noircir.

Tamiser votre farine avec un chinois vous éviterez de trouver des ingrédients durcis.

Cette pâte à gaufres, peut se conserver 2 jours maximum au réfrigérateur.

Une fois que vous avez terminé les gaufres, vous pouvez les congeler, vous pourrez les dégeler au four à chaleur douce.


Que boire avec ces gaufres à la banane ? Un bon chocolat, du café, du thé, un vin blanc liquoreux ou moelleux (Pineau des Charentes, Champagne, etc.)


Régalez-vous !

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